Multivarka is de beste assistent in de keuken voor elke huisvrouw. Dankzij deze techniek kunt u gemakkelijk uw favoriete gerechten bereiden zonder extra inspanningen te leveren. Een van deze gerechten is gebakken vis, gekookt in een multivark. Je weet niet hoe je het moet bakken? Laten we dan een paar recepten bekijken voor het bereiden van gebakken vis met het Redmond-model en anderen. Het is vermeldenswaard dat de multivarque een onmisbare assistent is, omdat deze meerdere instrumenten tegelijkertijd combineert: een elektrisch fornuis, een oven, een broodbakmachine, een aerogrill en zelfs een magnetron.
Vis gekookt in een multivarquet (vooral gefrituurd) zal meer heerlijk en verfijnd zijn, en u zult uw tijd en energie besparen voor nieuwe culinaire experimenten.
Het recept voor karper koken in een multi-
ingrediënten:
- crucian karper - 3 stukken;
- zout - naar smaak;
- mayonaise - 6 el. lepels;
- azijn - 50 ml;
- greens - voor decoratie;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 1 st.
voorbereiding
Hoe wortels koken in een multivariate? Dus neem de vis, was hem onder koud water en maak hem grondig schoon van de schubben. Daarna zetten we de wortels in een pan, water met azijn en smeren ze grondig in met vis binnenin, om alle geur van modder te verwijderen. Spoel na een paar minuten de vis opnieuw grondig af met koud water. Uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en in plantaardige olie gebakken tot ze goudbruin zijn. Neem nu de kom van de multivark, giet een beetje olie, leg een laagje gebakken uien, dan de wortels, en dan weer de dop van uien. Vul alle saus van mayonaise met knoflook en doe dit in het multivark. We exposeren het programma "Bakken" en wachten ongeveer 40 minuten. Nadat de tijd is verstreken, nemen we de kant-en-klare wortels, besprenkelen met vers gesneden verse kruiden en serveren ze op tafel.
Het recept voor brasem in een multivark
Brasem is een goedkope maar populaire vis. Er zijn veel recepten voor de voorbereiding. Serveer brasem met een bijgerecht, bijvoorbeeld met rijst of groenten. Laten we een van de feestelijke en verfijnde recepten voor brasems bereiden in een multivark.
ingrediënten:
- vis - 2 stuks;
- oranje - 2 stuks;
- boter - 150 g;
- azijn - 1 el. lepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Neem de vis, de mijne onder stromend water, maak schoon, haal de ingewanden uit en verwijder het hoofd, de staart en de vinnen. We snijden een sinaasappel met dunne ringen. Met een scherp mes maken we grote en diepe lengtesneden in de vis, waarin we oranje cirkels aanbrengen. De tweede sinaasappel wordt gemalen in een blender met de toevoeging van olie, azijn en peper. We spreiden de vis in de kom van de multivark en schenken de resulterende sinaasappelsaus erover. We zetten de "Bakken" -modus in en bakken gedurende 45 minuten, openen periodiek het deksel en gieten het gerecht met saus.
Gebakken karper in de multivariate
Karper wordt gegeten in gebakken, gekookte, gebakken of gebakken vorm. Omdat het veel vet bevat, is het het beste om het te serveren met groenten of paddenstoelen.
ingrediënten:
- karper - 2 stuks;
- plantaardige olie - 100 ml;
- champignons - 200 g;
- Gerookte kaas - 100 g;
- zure room - 1,5 items;
- ui - 2 stuks;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- broodkruimels - 2 el. lepel.
voorbereiding
Karper zuivert van de schubben en verwijdert alle binnenkant. Voorzichtig scheiden we de filets en brengen ze over naar de geoliede kom van de multivark. Champignons zijn goed voor de mijne, worden in grote borden gesneden en op de karper gelegd. Bestrooi de gehakte ui-ringen, zout en peper.
Meng zure room in de kom met bloem en zout en rasp kaas op een grote rasp en meng met paneermeel. Vul de karper met champignonsaus van zure room en bestrooi deze met kaas en broodkruimels. We koken in het multivark tot het goudbruin is en installeren het programma "Bakken". Eet smakelijk!