Een van de meest nuttige en dieetvarianten van vlees is kalkoen. Het heeft weinig cholesterol, het is gemakkelijk verteerbaar en verteerd. Het vlees van deze vogel heeft een delicate smaak, maar het is erg belangrijk om het goed te bereiden, niet overdadig. Om alle nuttige eigenschappen van dit product te behouden, is het beter om te koken, te stoven of te bakken. We zullen je vertellen over het koken van een kalkoen in een multivark.
Turkije kalkoen in een multivark in een knoflook-soja-marinade
Het recept voor het bereiden van kalfschillen in een multivark is uiterst eenvoudig, neemt minimale tijd en moeite, en het gerecht is heerlijk, sappig en voedzaam.
ingrediënten:
- kalkoenschacht - 2 stuks;
- zonnebloemolie - 5 el. lepels;
- sojasaus - 70 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Dus voor marinade knijp je knoflook door een pers, voeg zonnebloemolie, sojasaus, kruiden toe, meng goed. Als de sojasaus zout is, kun je bovendien geen zout toevoegen. De schenkels zijn goed ondergedompeld in een marinade en op een koele plaats achtergelaten. Hoe langer het vlees wordt gemarineerd, hoe verzadigd de smaak van het kant-en-klare gerecht. Plaats vervolgens de schenen in de capaciteit van de multivark, giet de rest van de saus en bak in de "Bakken" -modus gedurende een uur.
Turkije dij met aardappelen in de multivark
ingrediënten:
- kalkoen dij - 1 st.;
- aardappelen - 1,3 kg;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- mosterd - 1 theelepel;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
De kalkerdij wordt ingewreven met zout, peper, ingevet met een mengsel van mayonaise en mosterd. We vertrekken om te marineren voor de nacht. Snijd aardappelen in twee of laat hele, zo niet grote, zout achter. We stoppen de heup in de beker van de multivark en we doen aardappelen rond. We zetten de timer voor 1 uur en 20 minuten in de "Bak" -modus. Volgens dit recept kun je ook de benen van een kalkoen klaarmaken in een multivark.