Krupenik - lichte gestremde of zure braadpan, die in zichzelf de eigenlijke basis combineert, en alle gekookte granen, meestal - boekweit. Het is heel eenvoudig om bramen te koken en zonder de hulp van speciale apparaten, maar als je een multivark bij de hand hebt, wordt koken nog gemakkelijker.
Krupenik van boekweit in multivarka
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 1/2 st;
- kwark - 240 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- zure room - 60 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Boekweit wordt gekookt in nauwelijks gezouten water tot het klaar is. We geven de croupe een beetje af, en ondertussen verbinden we ons om de wrongelbasis te bereiden. Kippeneieren worden gecombineerd met suiker tot een gladde witte massa wordt gevormd, en voeg dan een snufje zout, een beetje zure room en klop opnieuw bij elkaar. Kwark onkruid wieden met een vork of klop met een blender om grote klonten te verwijderen en meng alles dan met het ei en de gekookte boekweit.
Smeer de kom van het apparaat met olie en verdun de basis voor de gleuf gelijkmatig, hoe gladder het oppervlak, hoe gelijkmatiger de geraspte romp. We zetten de modus "Bakken" op het apparaat. De tijd wordt automatisch ingesteld, maar als dit niet gebeurt, stelt u handmatig 60 minuten in. Controleer na een uur of de boekweitgrutten in het multivark gereed zijn: als de braadpan klaar is, laat hem dan helemaal afkoelen en haal hem dan uit de kom, als dat niet het geval is - laat het apparaat dan op "warmer" staan totdat de braadpan gaar is.
Het recept voor gierstgranen in een multivariate
ingrediënten:
- millet croup - 1 item;
- zure room - 120 g;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 100 g;
- zout - een snuifje;
- Boter - 2 el. lepel.
voorbereiding
Voordat je een krupnik kookt in een multivark, vullen we de gierst met kokend water zodat het niet bitter wordt. Verbrandde kroep in het gezouten water tot het gaar was en daarna volledig afkoelen. Klop de eieren met zure room en
Serveer als een eenvoudige kwark braadpan : snij in plakjes met zure room, jam, gecondenseerde melk, siroop of room. Ook kunt u, indien gewenst, samen met gierstkroep gehakte gedroogde vruchten zetten, bijvoorbeeld rozijnen en gedroogde abrikozen.