Met een sifon voor thee kunt u op een alternatieve manier thee of koffie zetten . Het kookproces blijkt zeer spectaculair te zijn, en thee of koffie tegelijkertijd kwalitatief gebrouwen.
De constructie van een sifon voor het koken van thee en koffie
De constructie van de sifon voor het bereiden van thee is als volgt. Twee kolven worden met elkaar verbonden door een glazen buis en op een statief geplaatst. Het materiaal waaruit de kolven zijn gemaakt, is vuurvast borosilicaatglas. Tussen de kolven bevindt zich een zeeffilter. Aan de onderkant van het apparaat bevindt zich een alcoholbrander.
Hoe maak je thee of koffie in een sifon?
Om thee of koffie te zetten, giet je in de onderste kolf water en de bovenkant is bedekt met thee zetten of gemalen koffie. Dan moet je de sifon verzamelen, het bovenste gedeelte bedekken. Onder het onderste gedeelte wordt een brander met alcohol geplaatst en de pit wordt ontstoken.
Wanneer het water wordt verwarmd, wordt het onder de stoomdruk in de bovenste kolf geduwd. Dan is er een proces van "koken" van heet water dat verzadigd is met zuurstof, wat bijdraagt tot de kwaliteit van het brouwen van thee of koffie.
Als de drank klaar is, wordt de brander verwijderd en stroomt de thee van de bovenste fles naar de onderste. In dit geval blijven theebladeren in de zeef en daaronder is het een pure drank. Het bovenste deel van de sifon wordt voorzichtig verwijderd en de thee wordt van de bodem in een andere ketel of bekers gegoten.
Ook kun je in sifons voor het zetten van thee, gezonde drankjes bereiden uit verschillende kruiden - munt, oregano, tijm, duindoorn, linde. Het apparaat haalt extracten uit het kruidenaroma en de drankjes zijn licht, geurig en erg lekker.
Met behulp van een sifon voor het koken van thee en koffie, kunt u drankjes bereiden voor elke smaak - anders in sterkte en met toevoeging van verschillende ingrediënten. Het zorgt voor extra gezelligheid en comfort in uw huiselijke omgeving.