Post-cakes - recepten voor het perfecte deeg en heerlijke vullingen

Lenten pasteitjes zijn een eeuwenoude creatie van Russische rituele gerechten, zullen worden ondersteund tijdens strikte dagen en zullen nuttig zijn voor zoete tand na. Een enorme keuze aan deeg, zoete en zoute vullingen zullen de meest gevoelige smaakreceptoren bevredigen en de tafel diversifiëren met minder calorische gebakjes, waardoor velen van gehechtheid aan traditioneel bakken worden gered.

Hoe magere pasteitjes bereiden?

Het recept voor mager gebak voor taarten mag geen producten van dierlijke oorsprong bevatten, dus u moet eieren en melk uitsluiten en boter groente vervangen. Verschillende soorten deeg: gist, vers en gepoft, voldoet zelfs aan het beste, omdat kneden en bakken de snelheid van traditioneel bakken overtreft.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Los de gist op in warm water.
  2. Voeg suiker en zout toe. Roer.
  3. Giet het mengsel in de bloem, ga de olie in, kneed en zet apart voor een uur.
  4. Simpelweg pop en vorm magere taarten met je favoriete vulling.

Fried Lenten Pies with Potatoes

Lenten taarten met aardappelen - een klassiek recept voor thuis koken, gemaakt van producten die altijd bij de hand zijn. Een eenvoudige aardappelvulling, voor sappigheid verdund met gebakken uien, en weelderig gistdeeg, veranderde uiteindelijk in een populaire snack, die moeilijk te herkennen is als nuttig, maar smakelijk en rossig - vrij.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Bestrooi de gist met suiker, giet 250 ml water, mix.
  2. Giet 200 g bloem, kneed het en laat het 20 minuten staan.
  3. Voeg de rest van de bloem en het water toe, 40 ml olie, kneed het en stuur het naar "rust".
  4. Schil de gekookte aardappelen, roer ze.
  5. Voeg de uien en aardappelen toe.
  6. Vorm cakes, dingen en bak magere aardappeltaartjes.

Gebakken Lenten Pies met kool

Mager deeg voor gefrituurde pasteien kan vers zijn, wat niet van invloed is op de smakelijkheid van het gerecht en de keuze van de vulling. Traditioneel gebruikte een dergelijke test plantaardige vulling, en specifiek - kool. Sappig, met hoge voedingskwaliteiten, eenvoudig koken en lage kosten - het is altijd geschikt voor thuiskoken.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Versnipper de groenten en bak.
  2. Los het zout op in warm water.
  3. Giet de vloeistof in de bloem, voeg 20 ml olie toe, roer.
  4. Deegrol, in mokken, spul en in olie gesneden.

Lenten pasteitjes met champignons

Lenten aardappeltaarten met champignons zullen de consumenten te hulp komen die sceptisch staan ​​tegenover bakken, maar het menu willen diversifiëren met heerlijk en voedzaam eten. Een waardige vervanging van de test - aardappelmassa - vereist geen vermenging en de gefrituurde champignons zullen smaak en piquancy toevoegen als vullingen.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Paddenstoelen en uiengebraden gerechten.
  2. Was de aardappelen en kook ze in de schil.
  3. Wrijf aardappelpuree in.
  4. Voeg 80 g bloem toe, kneed het deeg en vorm platte koeken.
  5. Leg de vulling neer en bak.

Gebakken taarten met jam

Lenten taarten met jam op populariteit zijn verwant aan aardappel, en nemen een leidende positie in bij zoete desserts bereid in een koekenpan. Een goedkoop gerecht met een vulling uit de thuisvoorraad en een weelderig rossig deeg is harmonieus en kan iedereen tevreden stellen, niet alleen op strikte vastendagen, maar ook in feestelijke dagen.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Gist wordt opgelost in water, giet 150 g bloem en laat 30 minuten staan.
  2. Voeg de suiker, de rest van het meel en 30 ml boter toe. Laat me naar voren komen.
  3. Rechtvaardig, vorm cakes, spul en bak magere gisttaarten tot rossig.

Lenten pasteitjes met appels

Lenten pasteitjes in de oven zijn nuttig, voedzaam en verrassend met een verscheidenheid aan vullingen. De meest toegankelijke en eenvoudige, en van die populaire - appel. Taarten met appels met hun eigen recept zetten de traditionele Russische keuken voort en tonen niet alleen een onberispelijke smaak en een verbluffende smaak, maar ook het nut van warmtebehandeling in de oven.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng de bloem en gist.
  2. Voeg 20 gram suiker, water en boter toe.
  3. Roer en zet apart voor een uur.
  4. Appels schillen, snijden en mengen met suiker - vulling voor magere pasteitjes is klaar.
  5. Roer het deeg, formuleer, start en bak in de oven op 190 graden 25 minuten.

Lenten pasteitjes met kersen

Veertiende pasteien met kersen in de oven zetten het recept voort van eenvoudig zelfgemaakt gebak, dat in staat is moeilijke dagen van vasten te diversifiëren tegen minimale kosten en verrassend met speciale eigenschappen. Dus, een zacht deeg op gist en plantaardige olie helpt de producten lang vers te houden, en daarom kunnen pastei worden bewaard voor toekomstig gebruik.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng de gist met 20 g suiker, voeg water, boter en 300 g bloem toe.
  2. Kneden en apart zetten gedurende 20 minuten.
  3. Voeg bloem toe, roer en verwijder gedurende een uur.
  4. Kers met water, zeef en meng met suiker.
  5. Rol het deeg uit, knip de mokken uit, spul en bak magere kersentaarten op 200 graden 25 minuten.

Lenten pasteitjes met aardappelen in de oven

Lenten taarten zonder gist - het gerecht is niet zo populair, maar het heeft een speciale aantrekkingskracht en eenvoud. Het niet-eenvoudige deeg, vermengd met bloem en water, in combinatie met aardappelen, ondergaat gastronomische metamorfose en verandert in korte tijd niet alleen in een voedzame snack voor warme, maar ook een onafhankelijke schotel.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng de olie en het water, doe het mengsel in de bloem. Kneed.
  2. Schil de gepelde aardappelen, pureer ze in een puree, voeg uien toe.
  3. Rol het deeg, stop het en bak het een halfuur op 180 graden.

Lenten taarten met pompoen

Lenten gebakken pasteitjes vervolgen hun culinaire variëteit. Deze keer zal de vitaminepomp fungeren als een sappige en geurige vulling, en zorgdragen voor versterking van het lichaam met nuttige stoffen, niet alleen tijdens moeilijke vastendagen, maar ook het hele jaar door - het goede, de groente is altijd beschikbaar. Een eenvoudige testformulering versnelt het bakproces.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Pompoen en wortelen hakken, voeg honing toe en zet opzij.
  2. Groenten wringen uit. Meng het sap met soda, azijn en boter.
  3. Giet het sap en water in de bloem, kneed het deeg.
  4. Raskatayte en vulling, vorm.
  5. Bak magere pasteitjes gedurende 30 minuten op 190 graden.

Bladerdeeg gemaakt van bladerdeeg

Lenten bladerdeeg in de aanwezigheid van een bladerdeeg van de winkel is een hoge bereidingssnelheid, eenvoud, toegankelijkheid en ongekende variëteit in de keuze van zoete en zoute vullingen. Appels en een handvol rozijnen in de vulling zijn voedzaam en smakelijk, en vormen het rantsoen van het vasten, en daarom perfect passen als een sappige, vitaminevulling.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Schil de appels en hak ze fijn.
  2. Meng de rozijnen met appels en suiker.
  3. Snijd het deeg, stop het, vouw het in driehoeken en bak op 200 graden 20 minuten.