De techniek in de keuken van de moderne huisvrouw is geen gril, maar een nuttige assistent. Op de vraag welke multivark je moet kiezen, zijn ze in de eerste plaats op zoek naar nieuwe manieren van koken en originele recepten. De selectiecriteria zijn afhankelijk van het doel van de aankoop.
Wat zijn de multivarken?
Het belangrijkste probleem van het kopen van apparatuur voor de keuken is dat we ons het werkprincipe niet altijd goed voorstellen. Als gevolg hiervan zijn onze verwachtingen niet gerechtvaardigd. Het komt ook voor dat alles perfect werkt, maar in feite wordt het maar een paar keer per jaar gebruikt. De functies van moderne multivarken zijn moeilijk te hertellen en het kiezen van de juiste lijst is nog moeilijker.
Multivark met snelkookpan-functie
Het belangrijkste verschil tussen koken in een snelkookpan en een eenvoudig multivark is de druk en snelheid van het proces. Wanneer we de gebruikelijke modi voor frituren of stoven inschakelen, zal het gerecht ongeveer twee keer zo lang worden gekookt als op een conventionele gasfornuis. Er is een snelkookpan met een multi-cooker en welke men moet kiezen, hangt af van de financiële mogelijkheden. Het goede nieuws is dat budgetmodellen vaak concurreren met duurdere:
- in de snelkookpan draait de multivarker een eenvoudige sluiting van de klep op het deksel en een moduskeuze, als gevolg van de verhoogde druk in combinatie met temperatuur en sensoren kan er geen schuim worden gevormd of overkoken naar de producten;
- Onder de voorgestelde modellen, veel bieden alleen de bladwijzer van producten en de druk op de knop, de deelname van de kok is uitgesloten;
- Dezelfde soep in de gebruikelijke modus is binnen ongeveer twee uur gereed, de snelkookpan zal de tijd met de helft inkorten, rekening houdend met het binnengaan van de apparatuur in de werkingsmodus en het ontluchten van de stoom.
Multivarka met rookfunctie
Gerookt vlees, gekookt thuis in de appartementsomstandigheden - een echte delicatesse. Een andere vraag is of deze multivark kans heel vaak zal worden gebruikt om een dergelijk model te kopen en extra geld te betalen. In veel opzichten bepaalt de keuze van de multivarker de frequentie van het gebruik ervan, en wat beter is voor roken hangt af van de bereidingswijze:
- warm roken is alleen mogelijk in de multikruk-snelkookpan, omdat er hoge temperaturen en hoge druk nodig zijn, water wordt gegoten op de bodem en de producten worden warmtebehandeld;
- Koud roken vindt plaats bij normale druk, één verwarmingselement werkt en het product passeert warmtebehandeling.
De geur in de multivarka wordt sterk geabsorbeerd en in de aanbevelingen, welk model beter te kiezen is, is er een clausule over een extra kom, soms moet je een siliconenring kopen. De kom zelf heeft een speciale pen, waarop een doos onder een chip wordt geplaatst. In de vraag welke multivark moet worden gekozen, is het noodzakelijk om compromissen te sluiten: bijna alle modellen van multivoraz snelkookpannen, die in staat zijn om producten te roken, hebben een schaars aantal andere regimes, het is moeilijker om er pap of pilau in te maken.
Multivark met de functie van een dubbele ketel
Oplossen van de vraag hoe een multivark voor het huis te kiezen, we stellen niet altijd de juiste taken. Als het gaat om gezond eten, zijn gestoomde gerechten het eerste item in de aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Maar zelfs hier is de keuze voor een groter deel een compromis:
- Enerzijds - een multivariate is in staat om voedsel op verschillende manieren te bereiden, dus het kopen van een aparte stoomboot op deze achtergrond is niet geschikt. Maar als het op porties aankomt, valt alles op zijn plaats: in een dubbele ketel kook je verschillende soorten voedsel in verschillende lagen, genoeg voor het hele gezin. Multivar zal echter minder vaak koken, en slechts één gerecht.
- Steamer stelt voor om zowel garnering als hoofdgerecht te koken. In een multivariate op hetzelfde moment, kun je alleen rijst en gestoomde groenten koken. Als je een paar keer kookt of als je een tijdelijke behoefte hebt (dieetperiode of borstvoeding van de baby), is het mogelijk om een functioneel multivark te kopen. Als een vast dieet voor een stel, kun je een multivark kiezen, maar wat het ook is, de verwachtingen zullen waarschijnlijk geen rechtvaardiging zijn.
Multivariate met yogurttnitsy-functie
Wanneer een multivar constant aan het werk is, is het niet altijd mogelijk om zes uur toe te wijzen voor het koken van yoghurt. Daarom yoghurt- apparaat, zij het eenzijdig, maar soms echt noodzakelijk. Met betrekking tot de wenselijkheid om te betalen voor extra kansen, waren de meningen over hoe een multivariate voor het huis te kiezen verdeeld:
- degenen die nog steeds machines in de keuken kopen, komen overeen om meer te betalen en krijgen een stabiele temperatuur voor het koken van een gezonde yoghurt, omdat je met de komst van nieuwe technologie altijd al zijn functies wilt proberen;
- ervaren meesters hebben hun eigen oplossing voor de vraag welke multivark ze moeten kiezen: ze merkten dat de temperatuur bij verwarming bijna gelijk is aan de temperatuur bij het koken van yoghurt, en ze gebruiken deze truc met succes zonder extra uitgaven.
Multivarka met friteuse-functie
In veel gezinnen worden yoghurt zo zelden bereid als frites, maar ze kopen multivarken met de juiste functies. Op zoek naar een antwoord op de vraag welke multivarku beter te kopen is voor gefrituurd koken, laten we aandacht besteden aan dergelijke momenten:
- ongeacht de prijscategorie heeft het apparaat een grote capaciteit die voldoende is om de bereidingswijze in diep vet te houden met het deksel open;
- het is niet slecht om een model te vinden met de mogelijkheid om nog een kom te kopen, als er alleen een keramische kom in de set zit;
- om te koken, heb je een speciale container nodig, die in een kom met kokende olie wordt neergelaten.
Multivark met broodbakfunctie
Liefhebbers van zelfgebakken brood en een hoogwaardige bakkerij hebben een moeilijke keuze, omdat een goede broodbakmachine tegen een prijs redelijk vergelijkbaar is met een multivark met een dergelijk regime. Hier zijn er nuances:
- Het merendeel van de multivariate kookt perfect, maar ze weten niet hoe ze de ingrediënten voor het deeg moeten mengen. Maar het was de eigenaar van de bakkerij die het veroverde: je hoeft alleen maar alle producten te gooien en op de knop te drukken, de technologie zal alles doen zonder jouw deelname.
- Op zoek naar een antwoord, wat een multivark van de voorgestelde beter voor het bakken, moet u rekening houden met de prijs. Kenmerk van de broodbakmachine op de locatie van de verwarmingselementen: deze bevinden zich in het bovenste gedeelte, waardoor de meest geurige gefrituurde korst ontstaat. De multivark-verwarming wordt alleen van onder en aan de zijkanten uitgevoerd. Verwarmen onder het deksel is uitgevonden, maar het heeft zijn prijs.
- Een groot aantal functies in de multivark heeft vaak geen invloed op het vermogen om te bakken. Als de koper bereid is de juiste prijs te betalen, kan hij rekenen op een multivark uitgerust met modi voor het bakken van gist of gistvrije deeg, cakes of rijst- of roggemeelproducten. Op de planken zijn er al modellen met een extra kom, die onderaan een mes heeft voor het mengen van het deeg.
Wat zijn de parameters voor het kiezen van een multivark?
Naast de lijst met beschikbare functies, moet er bij het selecteren rekening worden gehouden met een aantal belangrijke punten: het betreft de kracht, het type schaal en de betrouwbaarheid van de fabrikant. De keuze voor het juiste multivark is gebaseerd op de optimale verhouding van deze parameters. Het is vaak nodig om te kiezen tussen twee, wanneer de een de andere uitsluit. Hoe meer functies en hoe hoger het vermogen, hoe duurder de prijs.
Welke kracht moet een multivarka hebben?
Kracht is altijd de hoeksteen van alle huishoudelijke apparaten voor de keuken: hoe meer je hoopt, hoe hoger het vermogen. De functies van een snelkookpan en, roken, frituren veronderstellen de werking van de techniek bij hoge temperaturen en drukken, wat alleen mogelijk is in krachtige modellen. Het antwoord is hoeveel kracht er is om multivarkers te kiezen en het aantal gezinsleden, omdat voor het bereiden van porties voor meerdere mensen meer bronnen nodig zullen zijn. Als het gaat om episodisch gebruik, genoeg en 600-700 watt, voor constant koken, heb je ongeveer 800 watt nodig.
Wat is de beste multicasting-kom?
Voor elke technologie zijn er altijd accessoires die u kunt kopen als dat nodig is. Wat de kookcapaciteit betreft, zijn er drie aanbiedingen voor elk type apparaat. Overweeg wat de kommen zijn voor multivaracters:
- voor eenvoudige modellen die zonder hoge druk werken, kan de buitenste schaal van de kom van aluminium zijn;
- in voorstellen die duurder zijn met een grote lijst van functies, zal de houder van roestvrij staal zijn;
- In de schappen van de winkel stonden nieuwe items, volledig gemaakt van klei of staal.
Welke coating is beter voor multivarkers?
Op zoek naar een oplossing, wat de beste multivarker is, is het aangeraden om aandacht te schenken aan de binnencoating van de kookcontainer. Dit heeft invloed op de kosten en introduceert ook enkele functies tijdens het koken:
- Keramiek is bestand tegen mechanische schade en stoot geen schadelijke stoffen uit bij verhitting. Een scherpe temperatuurdaling is echter nadelig voor de coating en het is noodzakelijk om de container alleen met handen en met spaarzame middelen te wassen.
- Als u kiest uit welke multivark u moet kiezen vanuit het oogpunt van bruikbaarheid, moet u opletten voor Teflon. Hij behoudt zijn antikleefeigenschappen voor de gehele gebruiksperiode, is niet bang voor actieve chemische middelen en temperatuurdalingen zijn niet vreselijk voor hem. Maar het is gemakkelijk om het te krassen, en het is verboden om te koken bij temperaturen boven 260 ° С.
- Staalmateriaal is bijna eeuwig, maar geoxideerd bij het bereiden van zuivelproducten. Specificiteit van bakken in stalen schalen geeft bij het bakken geen korst.
Welk bedrijf zou u de beste multivariate moeten kiezen?
Als u van een premiumlijn wilt kopen, moet u op Bork of Cuckoo letten. Deze zogenaamde pratende modellen, ervaren huisvrouwen zullen zijn om te proeven. Onder de bedrijven met het grootste assortiment staan Redmond en Moulinex op de eerste plaats. Hier zijn budgettair eenvoudigste voorstellen en modellen met een uitgebreide lijst van functies. Het is waarschijnlijk dat het antwoord, welk bedrijf de multivariate de beste is, een aanbod van Polaris zal zijn.