Drink gogol-mogol voor vandaag is erg populair in ons land. Er zijn veel recepten voor de bereiding ervan. Het belangrijkste in een drankje is de aanwezigheid van kippeneieren. Alle andere ingrediënten zijn fantasie en culinaire voorkeuren. Er is echter een klassiek recept voor het maken van een gogol-mogol, die dient als een frame voor alle andere soorten.
Gogol-mogol wordt meestal geadviseerd om te drinken als de stem verdwijnt of de keel pijn doet. Dit therapeutische wonder bestaat uit de gebruikelijke dooiers die opgeklopt zijn met suiker. Het helpt niet alleen bij het herstel van de stembanden, maar zelfs bij angina en de behandeling van een ernstige hoest. En hoe een advocaat bereiden dat het niet alleen een medicijn was, maar ook een smakelijk dessert?
Laten we eens kijken hoe de gogol klaar is!
Alcoholische gogol-mogol
Ja, je hebt het niet gehoord, het was alcoholisch! Deze drank is heel gebruikelijk in veel bedrijven. Maar bovenal is het natuurlijk geliefd bij vrouwen, omdat het heel zoet en suikerachtig is. Hoe maak je een alcoholische gogol-mogol meteen thuis?
ingrediënten:
- ei - 5 stuks;
- suiker - 0, 5 kopjes;
- brandewijn (whiskey) - 1 glas;
- rum - 0, 5 kopjes;
- melk - 2 kopjes;
- room - 2 kopjes;
- poedersuiker - 100 g;
- Geraspte nootmuskaat - voor decoratie;
- kaneel - 1 stuk;
- vanille.
voorbereiding
Om een Maki te maken, neem de eieren en scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de dooiers en voeg geleidelijk suiker toe om een wit schuim te maken. Blijf kloppen, giet langzaam en langzaam in whisky, rum, melk en de helft van de room. Klop in een aparte kom eidooiers in een steile schuim en voeg een mengsel van dooiers toe. Voeg de resterende room, suikerpoeder toe en klop de massa tot ze dik zijn. We morsen de alcoholische gogol-mogol in hoge glazen en decoreren met geraspte nootmuskaat en een kaneelstokje.
Gogol-mogol voor kinderen
Als uw kind plotseling ziek wordt en een zere keel heeft, en hij houdt niet van medicijnen, dan zal het recept voor de medische persoon van een kind te hulp komen.
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- suiker - 150 g;
- cacao - 100 g;
- boter - 10 g.
voorbereiding
Om de masthead van een kind voor te bereiden, neemt u de eieren, scheidt u de eiwitten van de dooiers en raspt u de dooiers met suiker. Voeg dan de cacao en een beetje boter toe. Allemaal in elkaar geslagen met een mixer tot een weelderig schuim wordt gevormd en in een kopje wordt gegoten.
Klassieke gogol-mogol - recept
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- zout, suiker - naar smaak;
- room, nootmuskaat - voor decoratie.
voorbereiding
Scheid de dooiers van eiwitten. We verwijderen de eiwitten gedurende 10 minuten in de koelkast en voegen in de dooiers zout, suiker toe en klop grondig met een mixer. De massa zou ongeveer in 2 tijden moeten toenemen. We nemen gekoelde eiwitten uit de koelkast, voegen suiker, zout toe en kloppen ook tot het schuim zich vormt. Giet dan gogol-mogol in de glazen, meng de geklopte dooiers met het wit en decoreer het eventueel met room en nootmuskaat.
Koffie gogol met melk
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- suiker;
- melk - 300 g;
- Gemalen koffie - 50 g.
voorbereiding
We slaan het eiwit met een mixer en wrijven de dooier met suiker met een vork. Op de bodem van het glas giet warme melk, dan zetten we een beetje gemalen koffie, we verspreiden de dooier van bovenaf en in het midden - eiwit. Je kunt gogol-mogul met melk drinken zonder te mengen.
Fruit gogol-mogol
ingrediënten:
- vruchtensap - 150 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 3 el. lepels;
- zout - een snuifje;
- melk - 300 g.
voorbereiding
Razirayem eigeel met suiker, voeg zout en eventueel vruchtensap toe. We komen er allemaal goed uit zonder te stoppen. Voeg vervolgens koude melk en slagroomschuim toe. Zo'n cocktail kan met een rietje worden gedronken.