Met de komst van de winter begint het lichaam te verlangen naar zomerfruit en bessen, er is een tekort aan vitamines. Maar als je gevuld bent met bevroren geschenken van de zomer, dan is er een uitweg. Probeer de gerechten van bevroren bessen te bereiden. Bovendien, dat de drank ongewoon smakelijk is, is het ook nuttig. Immers, in het koude seizoen hebben we allemaal de neiging om ziektes te veroorzaken, en veenbessen, frambozen, bosbessen of bergas zijn niet alleen perfect bestand tegen de eerste symptomen van de ziekte, maar beschermen het lichaam ook tegen enkele griepjes.
Bereid bessen sap gemakkelijk en snel voor, en dat de drank zijn waardevolle en nuttige eigenschappen niet heeft verloren, zullen wij u vertellen hoe u het correct klaarmaakt.
Berry Morse - recept
Voor de bereiding van vruchtensap uit bessen, is het het beste om verschillende soorten bessen in het recept op te nemen, dan zal het drankje meer verzadigd zijn. Indien gewenst kunt u citroen, sinaasappel of hun schil toevoegen, waardoor de drank wordt verrijkt met vitamine C. Het belangrijkste is dat het vruchtensap van bevroren bessen de maximale bruikbare eigenschappen behoudt, het sap voorpersen, vervolgens het uitpersen kookt en dan het sap aan de bouillon toevoegt.
ingrediënten:
- veenbessen - 250 g;
- veenbessen - 250 g;
- ashberry-blackberry - 250 g;
- suiker of honing - naar smaak.
voorbereiding
Ontdooi de bessen - hiervoor laten we ze een uur in koud water vallen. Daarna afspoelen, in een pan doen, water (4 liter) toevoegen en op het vuur zetten. Morse brengen we aan de kook en verwijderen onmiddellijk uit het vuur. We laten het een beetje afkoelen, begraven de bes in een vergiet en repareren hem voorzichtig over de pan om een stapel sap te maken en suiker toe te voegen. Plaats meestal 2 glazen van 4 liter water, maar je kunt de zoetheid van het vruchtensap van de bessen zelf aanpassen. Overblijfselen van bessen kunnen veilig worden weggegooid. Je kunt op een andere manier handelen: het sap uit de bessen persen en het dan toevoegen aan de bouillon uit de puree. Dat is het hele recept!