Iemand denkt dat het onmogelijk is om thuis een romige likeur te maken. Mensen zijn klaar om te veel te betalen, elitaire alcohol te kopen in gespecialiseerde winkels, maar het is gemakkelijker om te doen. Verrassende vriendinnen, het bereiden van een romige likeur thuis, het recept voor deze drank is heel eenvoudig.
Onmogelijk is mogelijk
ingrediënten:
- kwaliteit dure wodka - 1 standaard 0,5 liter fles;
- Vanilline - 1 pod (kan worden vervangen door een zak metilline vanilline);
- koffie zonder aroma van natuurlijke grond - 1 eetl. lepel;
- room niet minder dan 16% van het gepasteuriseerde vetgehalte - 0,5 l;
- wit, ongekookt suikervrij 2-3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Het eerste waar u op moet letten bij het bereiden van een drankje, is de kwaliteit van alcohol. Als je niet wilt worden vergiftigd of een kater krijgt na een glas sterke drank, krijg je alleen bewezen alcohol van serieuze producenten. In plaats van wodka kun je cognac of cognac gebruiken, maar je krijgt eerst een geheel andere smaak en ten tweede kan deze optie niet budgettair genoemd worden.
De romige likeur wordt vrij snel gekookt. Room warm in een steelpan met een dikke bodem, laat in ieder geval niet aan de kook. We lossen er suiker in op, voegen zaden van een vanillestokje en koffie toe, dekken af en laten een uurtje staan. We filteren het mengsel (het is beter om dubbel gaas te gebruiken) en, geleidelijk aan kloppen met een garde, voeg geleidelijk alcohol toe. Wanneer alles in de war is, gieten we onze romige likeur in een fles met een strak draaiende deksel en zetten deze een paar uur op de koelkast.
Met wat om romige drank te drinken, beslist u, maar meestal wordt dit drankje apart geserveerd als een aangename toevoeging aan desserts. Het combineert perfect met gebak en gebak, fruit-desserts, ijs. Je kunt het serveren voor koffie en zelfgemaakte zoetigheden. Maar voor de bereiding van cocktails is romige likeur niet geschikt.
Voor koffieliefhebbers
Als u van koffie met room of glas houdt, is het de moeite waard om een koffieroomlikeur te bereiden, waarvan het recept ook eenvoudig is.
ingrediënten:
- room, gecondenseerd met suiker (vereist door GOST) - 5-8 st. lepels;
- geconcentreerde melk (ook volgens GOST) - 1 pot;
- kant en klare zeer krachtige espresso - 50-70 ml;
- vanilline - 1 sachet;
- brandewijn (of wodka) - 1 kop (250-300 ml).
voorbereiding
Voeg in een hoog glas de melk toe, voeg de gecondenseerde room, vanilline en koffie toe. Versla deze mengeling (je kunt het
Welnu, degenen die niet van koffie houden, kunnen romige likeur maken en zonder additieven is het recept hetzelfde. Als je een beetje kant-en-klare likeur van bessen toevoegt aan de resulterende drank, kun je een aardbei-crème likeur of een romig-frambozen drankje krijgen.