Je weet waarschijnlijk al dat selderij wordt erkend als een van de meest prachtige en geschikte groenten voor gewichtsverlies. Het is rijk aan vitamine A, B1, B2, B9, C en bevat ook magnesium, fosfor, natrium, mangaan, calcium, ijzer en zink, waardoor het lichaam niet alleen kan worden 'gevitaminiseerd', maar het ook een gunstig effect heeft op het hele spijsverteringsstelsel. Van daaruit bereiden een verscheidenheid aan gerechten.
Hoe maak je een salade van selderij?
U kunt een van de salades kiezen, waarvan de recepten hieronder worden gegeven. Ze dragen allemaal bij tot gewichtsverlies. De gemakkelijkste manier om ze te gebruiken is om ze te eten in plaats van je gebruikelijke diner, en in elke hoeveelheid! In de eerste week van een selderijdieet verlies je 1,5-2 kg.
Selderij salade heeft een laag caloriegehalte: in een groente, slechts 32 calorieën per 100 gram, wat betekent dat je veel kunt eten en afvallen.
Geschatte voeding met selderijzensalade:
- Ontbijt - roerei met groenten, of kwark met een bes, of pap met fruit.
- Snack - kwarkaas of fruit.
- Lunch - een portie soep of vlees / gevogelte / vis met groenten.
- Snack - cottage cheese, of gekookt ei, of fruit, of een glas sap.
- Diner - groentesalade met selderij.
Met zo'n dieet zul je snel afvallen en tegelijkertijd de juiste voedingsgewoonten krijgen die je helpen om het gewicht op één niveau te houden.
Een recept voor een gezonde salade van een stengel bleekselderij
Het duurt: 2 wortels, 1 kleine koolkop of een halve grote, stengels met bladblaadjes, zout en appelazijn.
Bereiding: hak en onthoud de kool met zout zodat het sap geeft. Knijp na 5 minuten het sap uit. Bestrooi de kool met appelazijn en laat een half uur staan. Gedurende deze tijd, wrijf de wortels en snijd de selderij. Meng alle ingrediënten. Klaar!
Salade van selderij en appels voor gewichtsverlies
Het duurt: 2-3 Bulgaarse pepers, verschillende appels, peterselie greens, medium bleekselderij, magere witte yoghurt zonder toevoegingen of kefir.
Bereiding: hak appels, selderij en paprika's fijn met dun rietje, hak de peterselie fijn. Meng alles, licht zout (bij voorkeur zonder), voeg yoghurt of kefir toe als dressing. Klaar!
Heerlijke salade met selderij
Het duurt: 3 kleine bieten, een teen knoflook, een paar stelen en bladeren van selderij, verschillende slablaadjes, olijfolie, zout en kruiden.
Bereiding: kook de bieten, schil en snij in blokjes of wrijf op een grote rasp. Salade en selderij fijn hakken, alles mengen. Giet in een glas een theelepel olie, citroensap en geperste knoflook, meng alles, breng de salade op smaak. Laat de salade 15 minuten staan. Klaar!
Salade met selderij: een recept om af te vallen
Het zal duren: een wortel, een raap en een wortel van selderij.
Koken: wrijf alle producten op elke rasp van uw keuze (meestal kleine producten), meng grondig en breng op smaak met citroensap. Laat het 30 minuten in de koelkast staan. Klaar!
Salade met stengel bleekselderij
Het zal duren: gekookte wortels, komkommer, 2-3 stengels bleekselderij, kefir 1% vet.
Bereiding: alle ingrediënten, behalve kefir, vermalen met de hand of met een rasp, mengen en overgieten met yoghurt. Indien gewenst, kun je wat meer kefir inschenken en krijg je zoiets als plantaardige okroshki op kefir. Klaar!
Salade van groen van een selderij
Het duurt: groen van selderij, peterselie greens, rucola of bladsalade, 1-2 komkommers, sap een halve citroen. Alle ingrediënten moeten hetzelfde volume per volume zijn.
Bereiding: alles fijn hakken, besprenkelen met citroensap. Je kunt een halve theelepel olijfolie toevoegen. Klaar!