Met de komst van nieuwe technologie in het huis, is het redelijk logisch om nieuwe gerechten te introduceren. Op dit moment is er veel vraag naar deze apparatuur en deze wordt de keuze van veel gezinnen. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat de keuze van gerechten voor een inductiekookplaat anders zal zijn dan de aanschaf van potten en pannen voor conventioneel gas. Als je je afvraagt of je dit soort apparatuur koopt, heb je advies nodig over gerechten voor een inductiekookplaat, of liever, hoe je het moet kiezen en of er verschillen zijn.
Hebben we speciale gerechten nodig voor een inductiekookplaat?
Het per ongeluk aanraken van de brander eindigt niet met brandwonden. Het hele geheim is dat het de kachel niet verhit, maar de afwas. Met andere woorden, het werkingsprincipe is gebaseerd op het fenomeen van elektromagnetische inductie, waarbij uw plaat slechts een bron van golven is en de schotels zelf het circuit sluiten en verwarmen. Daarom is de vraag of speciale gerechten voor een inductiekookplaat nodig zijn, zeker een bevestigend antwoord. Om preciezer te zijn, de zaak is niet zozeer in vorm of materiaal als in de dag.
Mooie en onze favoriete keramische of aluminium pannen geven ons eenvoudigweg niet het gewenste effect. Als je ze op de branders plaatst, is er geen verwarming.
Welnu, we hebben besloten wat voor gerechten nodig zijn voor inductiekookplaten, maar is het mogelijk om tenminste iets te gebruiken van wat al is verkregen? Ja, sommige items zijn best handig. Pak de magneet en begin afwisselend om deze op de bodem van elke pot en pannen aan te brengen. Als de magneet blijft steken - laten we hem dapper achter.
Als u een volledige "upgrade" van keukengerei plant, welk gereedschap voor inductiekookplaten u moet kiezen, adviseert u consultants. Meestal zijn dit slechts drie opties:
Eco-vriendelijke en populaire optie - roestvrij staal. Alle producten erin worden gelijkmatig gekookt en verliezen hun nuttige eigenschappen niet. Nadat het koken zonder angst is voltooid, kunt u het gerecht direct in een pan opslaan.
Vrijwel zeker zal het antwoord op de vraag wat voor gerechten geschikt zijn voor inductiekookplaten, gietijzer zijn. Ja, het is fragiel en zwaar, ja het is absoluut geen nieuwigheid in onze keukens, maar dit smeekt op geen enkele manier om zijn verdiensten. Gietijzeren kookgerei is een ideale oplossing voor een gezond dieet en zelfs voedingsmiddelen worden gelijkmatig gekookt.
Sommige geëmailleerde ijzeren pannen zijn heel geschikt. Het is belangrijk om een volledig vlakke bodem te vinden met voldoende dikte.
Dus, als u gerechten voor een inductiekookplaat kiest, moet u deze in uw handen draaien: u moet een optie kiezen met een bodem van minimaal 2 mm, de diameter van de bodem is vergelijkbaar met de grootte van de brander.