Deze recepten zijn voor diegenen die niet bang zijn om met de meest gebruikelijke producten te experimenteren. Uit appels blijkt dat het mogelijk is om zulke prachtige desserts te bereiden, zowel qua smaak als qua registratie. Als sneeuw kunt u ijs, geklopte eiwitten of room nemen, evenals poeder van suikerpoeder, kokosschaafsel of geraspte witte chocolade.
Probeer een van de recepten van het door ons aangeboden dessert "Appels in de sneeuw" voor te bereiden en je zult aangenaam verrast zijn niet alleen je vrienden en familie, maar vooral jezelf, dus het is gewoon in voorbereiding en opmerkelijk smaakvol.
Jelly-dessert "Appels in de sneeuw"
ingrediënten:
- verschillende appels;
- kristalsuiker naar smaak;
- gelei aardbei - 2 pakken;
- gelatine - 15 g;
- Plombir - 0,5 kg;
- Chips van witte chocolade - 3 eetlepels;
- kokosscheren - 1 eetlepel;
- rozijnen, noten.
voorbereiding
Appels worden gewassen en geschild en gepeld. Bak in de oven of kook. Met behulp van een blender maken we er puree van. Voeg aan de gekoelde appels suiker toe naar smaak en verdund in een klein volume watergelatine. Meng grondig, zet de vormen uit. In elke vorm van de appelpuree doen we een beetje noten en rozijnen. We gaan in de koelkast bevriezen. Bereid de aardbeigelei volgens het recept op de verpakking. We schenken het in mallen en stoppen het ook in de koelkast. Wanneer de aardappelpuree en de gelei bevriezen, verspreiden we ze in borden voor een verfrissing. Eerst, appelpuree , dan plaatsen we er aardbeienjelly op, maken sneeuw afwijkingen van ijs en strooien het met een mengsel van geraspte witte chocolade en kokosschaafsel. Dessert "appels in de sneeuw is klaar." Help jezelf!
Dessert "Appels in de sneeuw", gebakken in de oven
ingrediënten:
- appels zoetzure variëteiten - 5 stuks;
- honing - 200 g;
- amandelen - 100 g;
- eiwitten van kippeneieren - 3 stuks;
- suiker - 1 kop;
- citroenzuur - 2 g.
voorbereiding
Appels worden gewassen en geschild. Snijd doormidden en knip voorzichtig de kern uit met zaden en platen. Blancheer in kokend water gedurende 3 minuten.
Amandel hakken in kleine stukjes en licht braden.
Voor de helft van de appel leg je een beetje amandelen, top met hete honing en dek af met een tweede helft. Dus dingen als honing en noten met appels. We leggen uit op een bakplaat.
Eiwitten van eieren worden gekoeld en opgeklopt tot een steil schuim samen met suiker en citroenzuur.
Met behulp van een banketbakkerswerk knipogen eekhoorns op het oppervlak van appels. Top met amandelen. Droog in de oven op een temperatuur van 70-80 graden tot een korst gevormd is.
In het derde recept wordt geklopte zure room of room als sneeuw gebruikt.
Dessert "Appels in de sneeuw" met room
ingrediënten:
- groene appels - een paar stukjes;
- rozijnen - 100 g;
- hazelnoten - 150 g;
- boter - 50 g;
- bruine suiker - 100 g;
- crème - 200 ml;
- geraspte chocolade - 1 eetlepel;
- bessen van rode aalbessen - een paar takjes.
voorbereiding
We wassen appels met staarten met een borstel onder stromend water. Snij de bovenkant voorzichtig af met de staart, zodat de staart er niet af valt.
Vermaal rozijnen en noten en combineer ze. Het mengsel is gevuld met holtes in appels. Bedek het deksel. Smeer het oppervlak van appels met boter, strooi er bruine suiker over en smeer het in op een bakplaat. Bak in de magnetron gedurende 2 minuten in de "maximale" modus en 6-7 minuten in de "grill" -modus. Apple de hele tijd gesmolten gesmolten karamel.
Op de plaat geklutst slagroom . Op de room schuiven we voorzichtig de gebakken appel. We versieren met geraspte chocolade en een tak van rode aalbes.