De meest voorkomende boom in onze tuinen is een appelboom, variëteiten van appels met hun verscheidenheid verbazen de verbeelding. Er zijn veel van hen - zowel al lang bekend als nieuw - onlangs geïmporteerd in het land. Elke eigenaar wil een boom kopen, productief, zonder pretenties met smakelijk en sappig fruit. Om dit te doen, moet u de kenmerken van variëteiten, hun kenmerken kennen.
De beste soorten appels
Appelboombomen kunnen vele jaren vrucht dragen. Bij het kopen, is het belangrijk om te weten welke zaailingen geschikt zijn voor teelt in de plaats waar de site zich bevindt, anders kunnen ze bevriezen. Alle soorten appels zijn onderverdeeld in zomer, herfst en winter, populaire appelsoorten kunnen naar smaak worden ingedeeld in zoet, zuur, zoetzuur, bitter voor wijnbereiding. De belangrijkste verschillen tussen de fruitsoorten tijdens de verfrissing, de vruchtzetting en de bewaarcyclus hangen van hen af.
Vroege variëteiten van appels
De rijpende variëteiten van appels beginnen eind juli te rijpen. Ze hebben een unieke smaak en aroma, ze kunnen onmiddellijk worden gegeten na verwijdering uit de boom. Vroege variëteiten van appels:
- Witte vulling. Het rijpt begin augustus, vorstbestendig, de vruchten zijn middelgroot, groen-citroenkleurig, met een witachtige laagjes. Appels met zuivel, los kaf, vloeibaar, zuurzoet, lezhkost - 3-4 weken.
- Super Prekos. De vroegste variëteit aan appels, de appelboom is netjes, behaagt jaarlijks met oogsten. Het snelt na 10 juli, de veiligheid - tot 2 maanden. Fruit - karmozijnrood, 60-70 g, sappig en zuurzoet.
- Grushovka is een Moskou. Rijpt eind juli - begin augustus. Vruchten hebben een kleurvariatie van pistache tot witachtig met karmozijnrode strepen, verschillen merkbare zuurheid.
Zomerse appelrassen
De variëteiten van zomerappelen rijpen in de tweede helft van augustus, worden gekenmerkt door een vriendelijke oogst. Ze moeten dringend worden verzameld - eten of conserveren. Zomer variëteiten van appels:
- Melba. Gebeurt eind augustus, met succes vervoerd en opgeslagen voor een lange tijd. Vruchten - medium, basiskleur - pistache, hebben een rossige kant, bedekt met een wasachtige laag.
- Lungwort. Gecategoriseerd als zomerzoete appels, bestand tegen korst , pretentieloos. Vruchten hebben een amberkleurige toon met een vage paarse blos, worden herinnerd door een honingsmaak, vruchten van 100-150 gram.
- Orlova. Super resistent tegen korstvariëteiten, zeer productief, rijpt in de tweede helft van augustus. Vruchten - massief, afgeplat, gekleurd ongelijk in scharlakenrode strepen, met zurigzoet vlees, behoud - tot 1,5 maand.
Herfst variëteiten van appels
De vruchten van de herfst rijpen van eind augustus tot half september, zijn het best geschikt voor conservering. De bewaartermijn van deze variëteiten is ongeveer 3 maanden, de oogst is onvriendelijk, de oogst is 2-3 keer. De beste variëteiten van herfstappelen:
- Herfst gestreept. Vruchten - amber - scharlaken met een kleurrijke blos, kaf - los met dessertsmaak. Vruchten tot 200 g, rijpen in september, blijven tot december. De variëteit is superproductief, de appelboom is om de 2 jaar fruit.
- Zhiguli. Vruchten - amber-scharlaken, gestreept, zuurzoet, rijpen begin september, liggen tot januari. De zaailingen dragen elk jaar vruchten, de productiviteit is tot 20 kg, ze zijn resistent tegen ziekten, maar ze zijn bang voor sterke vorst.
- Glorie voor de winnaars. Het rijpt aan het begin van de herfst, tot het midden van de winter. De vrucht is enorm, pistache met een karmozijnrode blos. Myakina - poederachtig, verrassend ruikt. De boom is lang, vorstbestendig, verdraagt slecht de droogte.
Wintervariëteiten van appels
Late appels rijpen eind september - begin oktober, verschillen in de sterkte van de structuur, goed bewaard gebleven. Ze zijn pas klaar voor gebruik als ze in dozen worden gerijpt. Wintervariëteiten van appels , opgeslagen tot de lente:
- Semerenko. Appels - een felgroene massa van 150-200 g, zoetzuur-zuur met sterk kaf. Fruit wordt met succes getransporteerd en kan tot de zomer liggen.
- Jonathan. Oude wintervariëteit, appels met donkere paarse blos, kaf - dessert, zoetig. Rijpen in oktober, liggen tot april. Gevoeligheid voor ziektes en winterhardheid - matig.
- Idared. Vruchten met een gewicht tot 190 g, hebben een waslaag en een felrode kleur. Fruit - zoet en zuur, houdbaar tot zes maanden. Aidared is bestand tegen vele kwalen, maar niet erg winterhard.
Zoete variëteiten van appels
Dergelijke fruitsoorten bevatten een behoorlijk percentage glucose, de zoetste appelsoorten:
- Het snoep. Zomer variëteit van zoete appels, fruit - barnsteen, met paarse blos. Fruit - sappig, rijp tegen medio augustus, veiligheid - 2-3 weken. De boom is bestand tegen ziekten, vorstbestendig.
- Golden. Herfst variëteit, klaar voor verzameling in september, ligt tot maart. Fruit is enorm, sappig, saffraan tonen. Gouden smaak is zoet en aangenaam. De boom is vorstbestendig, houdt niet van droogte.
- Fuji. Een sterke boom is een gulle vrucht. Appels met een gewicht tot 250 g zijn bezaaid met een gestreepte scharlaken blos. Variatie - winter, kaf - zoet met zuur, fruit liegen tot mei.
Zure appelrassen
Zure soorten appels voor het koken adzhika, salades, sauzen, azijn zijn relevant. Hun smaak maakt het voedsel pikant en verrijkt het. Zure appelrassen:
- Antonovka. De meest zure appelsoort, bekend bij iedereen. Type - herfst, rijpt in september, de collectie ligt tot december. Vruchten - klein, lichtgroen, kaff - zuur met een significante smaak.
- Bessemyanka. Geeft klein fruit met een wasachtige gelaagdheid, geel-smaragdgroene kleur met een blos. Herfst variëteit, fruit met dessertsmaak worden bewaard tot 3 maanden. De boom is een lange, vorstbestendige, jaarlijkse bijeenkomst.
- Granny Smith. De gemiddelde grote laat rijpende boom geeft langwerpig fruit met een gewicht tot 300 g donkere fleskleur. Ze duren tot mei-juni.
Soorten appels voor cider
Voor de productie van mousserende cider appels van verschillende volwassenheid zijn geschikt. De voorkeur gaat uit naar zure soorten met een zoetzure smaak en een laag suikerpercentage. Soorten appels voor de productie van cider:
- Korobovka. De vroege zomer variëteit, vorstbestendig, is actueel in de wijnbereiding. Oogsten - begin augustus, houden - een maand. Appels zijn zoet, sappig, met een licht kruidige smaak en een sterk aroma. Vruchten - geel met donkerrode streepjes.
- Black Kingston. Klassieke variëteit voor cider, rijpt eind september. Appels hebben een donkerpaarse schil met oranje zones. Vruchten worden gekenmerkt door een zoete bittere smaak met een sterk aroma en een resterende samentrekkende nasmaak.
- Dabinett. Bitterzoete appels met een hoog percentage tannine en zuur. Vruchten - klein, geurig, smaragdgroen met een karmozijnrode blos. Ze geven de cider een zoete smaak, maar met een lichte bitterheid.
Nieuwe appelsoorten
In tuinen verschijnen er vaker nieuwe hybriden van appels met verbeterde kenmerken van vruchtbaarheid, vorstbestendigheid en weerstand tegen ziekten:
- De legende. Massieve donkerpaarse vruchten hebben dezelfde grootte. Ze hebben een zoetige, zoete smaak, blijven in oktober, houden tot januari aan. De productiviteit van appelbomen is uitstekend, de collectie is jaarlijks. Winterhardheid en weerstand tegen ziekten zijn hoog.
- Orlik. Winterzicht, rijpt in september, opgeslagen tot maart. Amber fruit met een continue paarse blos, zoetzuur. De boom is vorstbestendig en bestand tegen schurft.
Nieuwigheden van vroege variëteiten van appels:
- Julia. Fructifies jaarlijks, genereus, rijpt eind juli, veiligheid - 2-3 weken. Fruit - pistache met een roze paarse blos, 150 g, sappig, zuurzoet. De variëteit is bestand tegen korst en echte meeldauw.
- Mantet. Gebeurt eind juli, begin augustus. Het heeft matige vorstbestendigheid en een verlengde verzamelperiode. Vruchten - kleine, uitgesproken paarse kleur met amberkleurige stippen, sappig met zuur.