Bosbessen groeien in vele delen van het noordelijk halfrond, meestal dichter bij het noorden. Vitaminen, die deze bes bevatten, zijn divers en hebben verschillende eigenschappen.
Welke vitamines en sporenelementen in bosbessen?
- Vitamine C en calcium . In bosbes is een groot aantal vitamines en sporenelementen, maar het gehalte aan vitamine C en calcium daarin overtreft de rest. Dus voor 100 gram bessen is er 16 mg van elk van deze elementen. Vitamine C en calcium zijn nodig voor een persoon om het lichaam als geheel en de afzonderlijke onderdelen ervan te versterken: tanden, pezen, vasculair systeem. Ook is calcium de belangrijkste bouwsteen voor de vorming en versterking van het botsysteem. En vitamine C is noodzakelijk voor een persoon met verkoudheid, omdat het het effect van virale cellen verzwakt.
- Fosfor . De vitamine-samenstelling van bosbes bevat ook een grote hoeveelheid fosfor - 13 mg per 100 g bessen. Dit element heeft een positief effect op de hersen- en spieractiviteit, omdat het deelneemt aan de productie van energie. Bovendien neemt fosfor deel aan vrijwel alle reacties die in het lichaam plaatsvinden. Vooral is het belangrijk voor de synthese en het metabolisme van eiwitten. Ook heeft het combineren in calcium, fosfor een gunstig effect op de sterkte en gezondheid van botten en tanden.
Welke andere vitamines zijn te vinden in bosbessen?
Ongeveer gelijke hoeveelheden vitamines B1, B2, PP en A zijn aanwezig in bosbessen. Elk element heeft ongeveer 2,5 mg per 100 gram. Vitaminen B1 en B2 zijn verantwoordelijk voor de normale werking van het lichaam als geheel, verbeteren de stofwisseling. Vitamine A verhoogt de immuniteit en weerstand tegen infecties, en in de verbinding in vitamine B2
Vitamine PP, dat ook voorkomt in de vruchten van blauwe bessen, speelt ook een belangrijke rol in het lichaam. Wetenschappelijk bewezen dat het de conversie van normale cellen naar kankercellen voorkomt. Bovendien heeft het een gunstig effect op het maag-darmkanaal en zorgt het voor een goed zicht.
Blueberry is een van de belangrijkste producten, vol vitamines, die het lichaam volledig ondersteunen. Het gebruik ervan helpt om problemen met het gezichtsvermogen te minimaliseren en de algehele lichaamstoon te vergroten.