Onder de bewonderaars van goede voeding, geniet de exotische banaan , waarvan de nuttige eigenschappen niet onderdoen voor andere vruchten, al een speciale reputatie, en de delicate romige textuur en smaak maken het een favoriet bij kinderen en volwassenen.
Dan nuttig?
Dankzij de samenstelling van de banaan en nuttige eigenschappen beschouwen voedingsdeskundigen het als een uniek product:
- het veroorzaakt absoluut geen allergieën en is ideaal voor voeding van mensen van alle leeftijden;
- een grote hoeveelheid kalium en magnesium in de banaan heeft een positieve invloed op het werk van het cardiovasculaire systeem, voedt de cellen van de hersenen, normaliseert de bloeddruk;
- banaan bevat een enorme hoeveelheid vitamines: A, E, B1, B2, B3, B6, B9, PP, C, die nuttig zijn voor de huid en het haar, geheugen- en hersenfunctie verbeteren, beschermen tegen stress en nerveuze irritatie, immuniteit versterken;
- bananen zijn zeer voedzaam en worden beschouwd als een ideaal product voor energieterugwinning na werk of training;
- bananen zijn rijk aan dergelijke onvervangbare micro-elementen van calcium, natrium en fosfor;
- bananen verlichten maagpijn, zijn een milde, ontspannende remedie en helpen, dankzij vezels, om de wanden van de maag te zuiveren;
- het hoge gehalte aan ijzer in de banaan heeft een gunstig effect op de vorming van hemoglobine en het hematopoietische systeem.
Er wordt aangenomen dat de banaan het meest bruikbare product is voor snacks. De schil kan gemakkelijk worden verwijderd en in de pulp zit veel fructose, die snel de honger het hoofd biedt. Ook kan een banaan chocolade vervangen, omdat het tryptofaan bevat. Deze substantie, die het lichaam binnenkomt, provoceert de productie van serotonine - het "hormoon van geluk", daarom veroorzaakt het een goed humeur en associeert de banaan met het positieve. Wetenschappers geloven dat de banaan ook een krachtig afrodisiacum is, omdat het het seksuele verlangen bij mannen en vrouwen verbetert.
De schil van een banaan bevat ook nuttige eigenschappen. Het wordt gebruikt voor brandwonden, waarbij de binnenkant zachtjes wordt aangebracht op de zere plek. Banaanolie helpt pijn en ontsteking te verminderen, bevordert een vroege wondgenezing. Bananenkompressen worden aangeraden om op eelt, wratten en splinters aan te brengen - het verzacht de huid en helpt het om dode cellen, virussen en contaminanten kwijt te raken. En voor iedereen die de kleur van de tanden wil bleken, is het aan te raden om dagelijks drie minuten lang met een bananenschil op je tanden te wrijven. Het resultaat zal na 2 weken zichtbaar zijn.
Een andere banaan is populair bij mensen die betrokken zijn bij sport, omdat het een uitstekend ingrediënt is voor verschillende cocktails met eiwitten of koolhydraten.
Banaan - contra-indicaties
Ondanks de indrukwekkende lijst met nuttige eigenschappen, heeft de banaan ook contra-indicaties. Allereerst geldt dit voor kinderen jonger dan drie jaar, van wie het spijsverteringsstelsel nog niet klaar is om dergelijk voedsel te verteren.
Mensen met overmatig lichaamsgewicht moeten het gebruik van banaan beperken vanwege het hoge caloriegehalte. Het is echter niet nodig om bananen volledig uit te sluiten van het dieet , het is beter om 2-3 porties per week te beperken.
Het vermogen van een banaan om de bloeddichtheid te verhogen is een gevaar voor mensen die een beroerte of hartaanval hebben gehad, last hebben van tromboflebitis en spataderen.
Het is vermeldenswaard en het feit dat bananen geïmporteerd uit de zuidelijke landen zijn onvolwassen. Vaak behandelen fruitleveranciers, die hun rijping willen versnellen, fruit met gas of andere, onveilige chemie. Daarom moet je, voordat je gaat eten, de bananen wassen met stromend water, zelfs als je niet van plan bent de schil aan de binnenkant te gebruiken. Probeer in de winkel klein stevig fruit te kiezen met een rijke felgele kleur, zonder zwarte vlekken - dergelijke bananen zullen de lekkerste en nuttigste blijken te zijn.