Baby-appelpuree is beter en nuttiger, zonder twijfel, vers. Maar als je er rekening mee houdt dat het waarschijnlijk is dat de lente van deze zelfgemaakte onverwerkte appels niet zal overleven, is het raadzaam om aardappelpuree van vers fruit te oogsten voor de winterprozapas. Daarnaast is het handig om gekoesterde potten te hebben, zoals ze zeggen, voor het geval er geen tijd of gelegenheid is om verse appellokaas te maken.
Hoe maak je baby-appelpuree voor de winter zonder suiker voor baby's?
ingrediënten:
- appels zoete groene variëteiten - 2 kg;
- gezuiverd water - 80 ml.
voorbereiding
Voor de bereiding van babypuree is het beter om verse zoete appels van groene en gele variëteiten uit uw tuin te nemen of op de markt te kopen bij een geverifieerde verkoper. Van winkelfruit van onbekende oorsprong in dit geval, raden we aan om af te zien, omdat deze nitraten of andere schadelijke elementen kunnen bevatten en dergelijke appels kunnen worden behandeld met chemische mengsels voor langdurige bewaring.
Onmiddellijk voor de bereiding van puree appels afspoelen onder stromend water, en dan in tweeën snijden en de kernen met zaden verwijderen. Snijd de helften in plakjes of willekeurige plakjes, doe ze in een geëmailleerde pan, vul het water bij en plaats het op een bord op matig vuur. In dit geval kunnen de skins niet worden schoongemaakt. Verwarm de appelmassa aan de kook en kook af en toe een kwartier. Daarna koelen we een beetje de inhoud van de pan, malen het door een zeef, scheiden de schil en draaien de plakjes van de gekookte appels in puree.
We brengen de aardappelpuree terug in een pan, laten het koken en koken onder voortdurend roeren gedurende ongeveer drie minuten. Leg de aardappelpuree onmiddellijk op steriele en droge glazen potten, verzegeld hermetisch afgesloten met deksel gedurende vijf minuten en laat hem langzaam afkoelen onder een warme deken of deken. Na afkoeling is het noodzakelijk om de potten van de aardappelpuree naar de plank van de koelkast te verplaatsen.
Sinds puree in dit geval, we kookten voor de baby, werd de suiker niet toegevoegd. Voor oudere kinderen kan de staaf met suiker worden gezoet om te kunnen smaken nadat de appelmassa door een zeef is gewreven.
Apple-Pumpkin Puree Recept voor Winter voor kinderen
ingrediënten:
- appels zoete groene variëteiten - 1 kg;
- pompoensuiker - 1 kg.
voorbereiding
Zoals je weet, is pompoen niet minder nuttig dan appels, en tot op zekere hoogte nog meer de voorkeur. Kinderartsen raden de introductie aan van aanvullend voedsel van appels na de pompoen, omdat deze laatste gemakkelijker wordt opgenomen door het organisme van het kind en minder agressief is voor zijn maag.
We raden aan om voor uw baby een puree van appels en pompoen in gelijke verhoudingen te bereiden. Voor baby's is het beter om te doen zonder suiker en andere additieven, en in een ander geval kun je suiker en zelfs kaneel of andere kruiden toevoegen om te proeven en te proeven.
Bereid de pulp van pompoen en appels, ruim de vruchten van de schil op en ontlast de zaden. Deze keer gebruiken we het om de componenten te verzachten met een stoomkoker. We schikken de plakjes op het rooster en koken voor een paar tot ze zacht zijn. Daarna voeren we ze door een zeef of stampen met een blender, we spreiden de puree in een pan en brengen hem aan de kook. In dit stadium is het mogelijk om zo mogelijk suiker en kruidige additieven toe te voegen. Na het koken van de gepureerde pot voor een paar minuten, verspreiden we het over voorbereide droge en steriele potten , goed afgesloten en na afkoeling bewaren we in de koelkast.
Appel-bananenpuree voor kinderen voor de winter
ingrediënten:
- appels zoete groene variëteiten - 1 kg;
- bananen rijpe middelgrote - 4 st.
voorbereiding
De appels worden eerst gespoeld onder koud stromend water, in tweeën gehakt, de zaaddozen uitgeknipt en de stukjes folie omwikkeld. We plaatsen de helften in de folie op een bakplaat en sturen ze gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden. Laat de appels daarna afkoelen, haal het vruchtvlees van de schil, meng het met de gepelde en gepureerde bananen, prik de mixer en doe het in een pan op het fornuis. Na het koken, koken we de aardappelpuree een paar minuten, en dan verspreiden we het over de gesteriliseerde potten, afgesloten met steriele deksels en na afkoeling is het beschikbaar voor opslag op de koelkastplank.