In onze tijd zijn er vrijwel geen voedingsproducten in de productie waarvan geen verschillende conserveermiddelen , kleurstoffen, levensmiddelenadditieven zouden worden gebruikt. Telkens wanneer we naar de winkel gaan en de samenstelling van een bepaald product lezen, zien we hele rijen van verschillende cijfers, letters en namen van chemische verbindingen. Heel vaak is in deze lijst het "ingrediënt" E471 te zien, het is een levensmiddelenadditief dat in de meeste dagelijks geconsumeerde producten aanwezig is. Deze stof is van natuurlijke oorsprong, voornamelijk dierlijke en plantaardige vetten. E471 wordt in de regel geproduceerd in de vorm van vloeistof, tabletten, kogels en was.
Voedingssupplement E471
E471 wordt bijna altijd gebruikt voor de vervaardiging van de volgende voedingsproducten:
- mayonaise;
- margarine;
- plantaardige olie;
- ijs;
- yoghurt;
- sauzen;
- vleesproducten;
- chocolade;
- meel producten;
- sommige soorten babyvoeding, etc.
Dit voedingssupplement helpt het schuimen te verbeteren bij het maken van ijs en andere desserts. Het vergemakkelijkt ook het kloppen, vertraagt de scheiding van vetten in de productie van zuivelproducten en vleesproducten. Dit additief helpt om de "versheid" van gebakken goederen uit te breiden, en ook E471 heeft de eigenschappen van een emulgator, d.w.z. elimineert de scherpe smaak en behoudt de stabiliteit van de emulsie.
Schadelijk voor voedingssupplement E471
Dit additief is goedgekeurd voor gebruik in de voedingsindustrie in vele landen van de wereld. wetenschappers hebben bevestigd dat deze substantie praktisch onschadelijk is voor het menselijk lichaam. Het minimumgebruik van dit additief is echter veilig, maar er zijn gevallen waarin, in kleine hoeveelheden, E471 aanzienlijke schade aan het lichaam veroorzaakt, die nu al spreekt over overmatig gebruik.
Harm E471:
- Het E471-supplement wordt niet aanbevolen voor mensen met ernstige aandoeningen
leverziekten, tk. kan iemands toestand verergeren. - Het kan de werking van de galwegen negatief beïnvloeden.
- Voedingssupplement E471 is zeldzaam, maar kan nog steeds ernstige allergische reacties veroorzaken.
- Overmatig gebruik van producten, die werden gebruikt om dit additief te maken, kan leiden tot obesitas, omdat E471 remt de metabolische processen in het lichaam.
- Laat je niet meeslepen door dergelijke producten en mensen die hun gewicht in de gaten houden, tk. E471 verhoogt de calorische inhoud van het product aanzienlijk.