Kool is een van de meest voorkomende en goedkope groenten die op grote schaal en met succes worden gebruikt bij het koken voor het bereiden van een breed scala aan gerechten. Het combineert perfect met alle producten, met allerlei soorten vlees en groenten, en met de toevoeging van verschillende kruiden onthult elke keer alle nieuwe tonen in smaak.
Bij het blussen van kool wordt vlees, groenten en gedroogde vruchten toegevoegd. Dit maakt haar smaak rijker en meer verzadigd.
De bereiding van dergelijke kool met gehakt en rijst, we krijgen allemaal de favoriete smaak van lazy cabbage rolls , alleen de tijd om dit heerlijke gerecht te bereiden gaat veel minder. En het gebruik van de multivark in het proces vereenvoudigt de taak in twee. Bovendien worden de gerechten in deze wondermachine verkregen met een zachte en sappige smaak.
Hoe we kool in een multivarker correct kunnen blussen, vertellen we je nu.
Het recept voor gestoofde kool met gehakt, rijst en zure room in een multivariate
ingrediënten:
- verse kool, kool - 1 kg;
- gehakt vlees - 0,4 kg;
- wortels - 200 g;
- ui - 175 g;
- rijst - 170 g;
- tomatensap - 400 ml;
- zure room - 90 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- laurierblad - 1 stuk;
- zwarte peper;
- zout;
- frisse greens.
voorbereiding
Geschilde uien gesneden in blokjes, worteltjes ondiep stro, shred kool. In een grote kom, het gehakt, rijst, alle geplette groenten, voeg de zure room, tomatensap, gehakte teentje knoflook, zout en peper. We mengen alles zorgvuldig en stoppen het in de schaal van het multivark. We koken een uur in de "Bakken" -modus, schakelen dan over naar "Verwarmen" en staan nog een half uur.
We serveren geurige gestoofde kool met gehakt met verse zure room en gehakte groen.
Gestoofde kool met kippengehakt en champignons, gekookt in een multi-
ingrediënten:
- kippengehakt - 550 g;
- witte kool, vers - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- wortels - 200 g;
- uien - 200 g;
- tomatensap - 200 ml;
- geraffineerde plantaardige olie - 20 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zwarte peperkorrels - 5 stuks;
- zout;
- gehakte peterselie, basilicum en dille.
voorbereiding
Gepelde en in blokjes gesneden wortelen en gehakte uien, bak ze gedurende 15 minuten in een multivark met plantaardige olie in de "Bak" -modus. We voegen kippengehakt toe, gehakt en ontslagen met zoute kool, gewassen en gehakte champignons, gehakte knoflook, erwten zwarte peper en alles goed mengen. Vul met bereid tomatensap en kook in de "Quenching" -modus gedurende twee en een half uur.
Heerlijke gestoofde kool met kipgehakt en champignons in het multivarquet is klaar. We serveren het gerecht op tafel met verse kruiden van basilicum, peterselie en dille.