In de schappen van supermarkten van huishoudelijke apparaten verschenen steamers nog niet zo lang geleden. Niettemin kunnen veel huisvrouwen dit wondermiddel niet missen. Het is vooral handig om voedsel te eten voor een paar kleine kinderen. Maar voor volwassenen is dergelijk voedsel zeer nuttig, vooral voor dieetdoeleinden. Er is niets eenvoudiger dan het koken van visfilets in een dubbele ketel. Het wordt een erg smakelijk en nuttig diner en het kost weinig tijd.
Voorbereiding van vis in een dubbele ketel
Als je dacht dat dieetvoeding smakeloos en ongezond eten betekent, heb je het helemaal mis. Het hangt allemaal af van de bereidingswijze. Het is genoeg om een paar kleine tricks te kennen en niet bang te zijn om te experimenteren. En we zullen u enkele eenvoudige maar zeer heerlijke recepten vertellen.
Rode vis in een dubbele ketel
Iedereen weet dat rode vis een voorraadhuis is van vitaminen en voedingsstoffen. Als je het in een dubbele boiler kookt, zal de vis sappig en erg lekker worden.
ingrediënten:
- filets van rode vis - 0,5 kg;
- aardappelen - 4 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- Specerijen voor vis;
- sojasaus;
- citroensap;
- greens naar smaak;
- Slablaadjes - 4 stuks.
voorbereiding:
Het proces van het bereiden van vis in een dubbele boiler is vrij eenvoudig.
Snijd de filet in stukken die niet dikker zijn dan 3-4 cm en snij de aardappelen in 4 delen. Uien en wortelen gesneden in blokjes of rietjes, tomaten - mokken.
Leg op de bodem van de stoombladeren van sla en op de rode vis. Leg vervolgens de gesneden groenten.
Giet alle sojasaus en besprenkel met kruiden naar smaak.
Het koken van rode vis in een dubbele boiler duurt niet langer dan een half uur. Spreid voor het serveren porties op borden en decoreer ze met groen van bovenaf.
Riviervis in een dubbele ketel
Het is niet altijd mogelijk om dure soorten zeevis te kopen. Maar de uitwisseling van rivieren zal voor smaak niet slechter zijn. Hier is een eenvoudige manier om riviervis te bereiden in een stoomboot:
ingrediënten:
- vis - 500 g;
- kruiden naar smaak;
- citroensap - 1 eetl.
- aardappelen - 3-4pcs;
- gedroogde venkel;
- zout.
voorbereiding:
Reinig de vissen op de juiste manier van de weegschaal. Vervolgens moet je de staart afsnijden, darmen en het hoofd afsnijden.
Wrijf de vis met kruiden en zout. Alle water met citroensap en een half uur in de koelkast zetten.
Terwijl de vis gemarineerd is, moet je de aardappelen schillen en snijden. Je kunt aardappelen in ringen of rietjes snijden. Zout en bestrooi met gedroogde dille.
Leg de aardappelen in de stomer en de vis erop. Aardappelen met vis in de stomer zullen binnen 20-25 minuten klaar zijn.
Vis met uien in een dubbele ketel
ingrediënten:
- vis;
- uien;
- boter;
- kruiden naar smaak.
voorbereiding:
Spoel goed en maak de vis schoon. Neem de folie voor het bakken en leg erop gesneden uien. Leg er een stuk boter bovenop. We leggen vis op het uikussen en wikkelen de folie stevig om. Laat het 20-25 minuten koken.
Vissen met groenten in een dubbele ketel
ingrediënten:
- vis;
- olijfolie;
- tomaten;
- citroensap;
- mayonaise (naar smaak).
voorbereiding:
Neem de vorm om vis te koken en smeer het in met olijfolie. Snijd de tomaten in dunne cirkels en leg ze op de bodem van de mal. Gezuiverde en gewassen vissen overvloedig ingewreven met zout en specerijen. Je kunt smeren met een dunne laag mayonaise. Zet de vis in vorm en kook tot hij gaar is.
Dit recept kan een beetje worden veranderd en krijg een compleet nieuw gerecht. Voeg eenvoudig meer groenten toe aan de tomaten (uien, wortelen, aardappelen of paprika's) en leg ze allemaal op folie. Vis er bovenop. Haal de vis in zijn eigen sap. Kant-en-klaarmaaltijden voor het opdienen kunnen worden gegoten met citroensap.
Groenten en vis bereiden in een dubbele boiler kost niet veel tijd en energie, maar de voordelen van zo'n gerecht zijn voelbaar. De stomer maakt het dagelijkse dieet gevarieerd en nuttig.