Nog niet zo lang geleden was er in onze landen een nieuw gerecht uit de Japanse keuken. Het wordt sushi genoemd. In de landen van Europa en Amerika werd dit gerecht eerder bekend - rond het midden van de jaren tachtig. Traditionele sushi wordt gemaakt van zeeproducten en rijst, die is gemaakt met behulp van speciale technologie. De ingrediënten waaruit sushi is gemaakt, maken dit gerecht niet alleen lekker, maar ook nuttig.
Sushi tijdens een dieet
Aangezien de belangrijkste componenten van het land vis en rijst zijn, wordt de schotel verkregen met een lage energiewaarde . Om precies te bepalen hoeveel calorieën de sushi bevat, moet rekening worden gehouden met alle ingrediënten. Gemiddeld is 100 - 100 g sushi goed voor 60 - 120 kcal. Met een laag calorisch gehalte kun je sushi naar dieetproducten verwijzen, waardoor dit gerecht niet alleen in diëten kan worden gebruikt. Er is een speciaal sushidieet, waarbij alleen dit voedsel is toegestaan.
Als je sushi eet in een café of restaurant, dan moet je de calorie-inhoud beter weten voordat je bestelt. Het verdient echter nog steeds de voorkeur om dieet sushi zelf te bereiden.
Onder de sushi voor gewichtsverlies, kunt u dergelijke soorten noemen: "California", "Philadelphia", sushi met gewone of gerookte zalm, met garnalen, groenten, tonijn, "Acne in hete saus".
Sushi tijdens een dieet maakt het niet alleen mogelijk om de honger te stillen, maar ook om het lichaam te verzadigen met de nodige vitamines en mineralen, meervoudig onverzadigde vetzuren, belangrijke eiwitten.
Sushi is ook nuttig tijdens het dieet, ook omdat ze een positief effect hebben op de stofwisseling, waardoor het metabole proces wordt verbeterd. In dit geval wordt overtollig vet niet alleen niet verzameld, maar ook geleidelijk afgebroken. Er zijn echter sushi tijdens een dieet, het is allemaal noodzakelijk in de beperkte hoeveelheid. Om het resultaat te verbeteren, moet u bovendien voldoende vocht en lichaamsbeweging drinken. Als je niet weet of je sushi kunt eten met een dieet, kies dan een klein aantal natuurlijk
Het evenwicht tussen eiwitten, vetten en koolhydraten in sushi
Bij de bereiding van dit product moet niet alleen rekening worden gehouden met het caloriegehalte van het land , maar ook met het percentage eiwitten, vetten en koolhydraten. Meestal heeft het land een dergelijke verhouding van stoffen:
- 61% koolhydraten;
- 23,9% van de eiwitten;
- 15,2% van de vetten.
Bij het bereiden van voedingssushi, zou je de voorkeur moeten geven aan niet-vette ingrediënten, rijk aan eiwitten.