Herfstavonden kunnen niet worden bedacht zonder een kopje geurige thee met jam van eigen bereiding. Favoriete zoetheid kan op de oude manier worden gekookt, met behulp van de spijsvertering op het fornuis en het inblikken, of, bij gelegenheid van moderne devaysov, een broodbakmachine gebruiken.
Het recept voor kersenjam in de broodbakmachine
ingrediënten:
- verse kersen - 1 kg;
- suiker - 500 g;
- citroensap - 2 el. lepel.
voorbereiding
Ik reinig mijn bessen van de stengels en botten.
In de kom van de broodbakmachine plaatsen we een spatel om te mengen, bessen, suiker en citroensap (of 3-4 g citroenzuur) te plaatsen. We mengen de inhoud van de broodbakmachine, bedekken de toekomstige jam met een deksel en kiezen de "Jam" -modus, of "Jam" - afhankelijk van het merk van de broodmaker.
Over het einde van het koken zal het geluidssignaal bekend zijn, waarna de kersenjam kan worden opgerold in gesteriliseerde blikjes.
Volgens een soortgelijk recept kun je kersenjam maken in een broodbakmachine, of zelfs een mix van kersen en kersen in een verhouding van 1: 1.
Apple-jam in de broodbakmachine
ingrediënten:
- appels - 500 g;
- suiker - 500 g;
- kaneel - 1 ½ theel.
voorbereiding
Voordat u appeltaart in de broodbakmachine kookt, moeten de appels zelf worden geschild en in blokjes worden gesneden, met een zijde van ongeveer 2 cm.
Vervolgens volgen we het al goed uitgewerkte schema: we plaatsen een spatel in de kom van de broodbakmachine, bedekken alle ingrediënten en zetten de "Jam" -modus in. Jamliefhebbers kunnen de ingrediënten op het fornuis voor 20 minuten voorlassen, en vervolgens malen met een mixer en naar de broodbakmachine sturen voor de "Confiture" -modus.
Als aanvulling op appeltaart kunt u tijdens het koken rozijnen, gedroogde abrikozen, noten of verse bessen toevoegen, bijvoorbeeld veenbessen of frambozen.
Jam van sinaasappelen in een broodbakmachine
Fans van ongewone lekkernijen kunnen het recept van jam uit sinaasappelen proberen: zoet en ongelooflijk aromatisch, het lijkt een beetje op taarthoning en is perfect voor diegenen die niet houden van suikerachtige desserts.
ingrediënten:
- sinaasappelen (groot) - 4 stuks;
- suiker - 500 g;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Sinaasappelen worden schoongemaakt, twee van hen worden fijngesneden, of drie op een rasp (alleen schil, geen witte pulp!). Vervolgens moet het fruit in grote blokjes worden gesneden en in de kom van de broodbakmachine worden gedaan, samen met schil, suiker en citroensap. We zetten de modus "Gem" en vergeten de storing voor het geluidssignaal.
Het is niet overbodig om een toevoeging te hebben in de vorm van een handvol donkere rozijnen of ½ theelepel geraspte gember.
Je kunt sinaasappelsap apart serveren of als toevoeging aan het bakken.