We weten allemaal dat de gerechten gestoomd zijn, ze hebben een laag caloriegehalte en een delicate smaak. Ze zijn ook nuttig voor het lichaam. Vandaag willen we u een paar eenvoudige recepten aanbieden voor het bereiden van een kipfilet in een winkel met meerdere paren.
Kipfilet gestoomd in een multivark
ingrediënten:
- verse kipfilet - 750 g;
- zout is prima - naar smaak;
- drinkwater - 665 ml;
- zwarte peper gemalen - naar smaak.
voorbereiding
- Kipfilet wordt van tevoren ontdooid en indien nodig gespoeld.
- Droog vervolgens met een handdoek en snijd in kleine blokjes.
- We wrijven het vlees aan alle kanten met kruiden en zout.
- In de pot van de multivarka gieten we het water, we zetten "Varka na stei" uit en wachten op het koken.
- Leg ondertussen de stukken kip in de stoommand en installeer deze in het apparaat.
- We schakelen hetzelfde programma in, sluiten de multivar met het deksel en markeren het gedurende 15 minuten.
Kip gestoomde karbonades
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- specerijen ;
- water gefilterd - 555 ml.
voorbereiding
- Snij de haas in stukjes en klop zachtjes af met een hamer.
- Kruid het vlees aan beide kanten met kruiden en leg op de grillstoomboten.
- We vullen de gerechten van de multivark met koud drinkwater, brengen het aan de kook en zetten de mand met vlees van bovenaf.
- Sluit het apparaat, selecteer "Gestoomd gestoomd" en kook kipblokjes gedurende 30 minuten.
- Nadat het signaal klaar is, schuiven we de kipfilet gekookt voor een paar, van de multivarka naar een vlakke plaat en serveren.
Koteletten van kipfilet gestoomd
ingrediënten:
- verse kipfilet - 550 g;
- water gefilterd - 750 ml;
- ui witte ui - 50 g;
- melk - 125 ml;
- wit brood - 3 plakjes;
- zout;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Kipfilet fijngehakt met een mes.
- Wit brood goot hete melk en bleef 10 minuten staan.
- Kneed het vervolgens met schone handen tot een homogene consistentie.
- Uien worden schoongemaakt en versnipperd in kleine blokjes.
- Meng nu een kom filet met uien, voeg de brij toe, breek het ei en kruid het met kruiden.
- Kippenmelk wordt zorgvuldig gekneed en gevormd met kleine ronde koteletten.
- In de kom van uw multivarka giet u koud, koud water en breng het aan de kook op de "Varka".
- Vanaf de bovenkant plaatsen we een rooster om een gerecht op een paar te bereiden en we leggen onze voorbereidingen hiervoor vast.
- Schakel het displayprogramma "Stomen" in en noteer precies 40 minuten.
Dat is alles, gehakte kip schnitzels van een kipfilet voor een paar klaar om te serveren!