Een substantie genaamd cucurbitin zit in komkommers. Deze groenten, zoals in rauwe en in zoute vorm, worden door veel mensen geconsumeerd. Maar niet iedereen is op de hoogte van de voordelen en nadelen van cucurbitacin. Weet dat deze informatie nodig is, omdat dit een van de belangrijkste stoffen is die in komkommers zit.
Wat is handig voor cucurbitin?
De grootste hoeveelheid cucurbitine bevat zo'n soort komkommer als cornichons . Het is in hen dat de concentratie van deze stof het grootst is. Maar laten we, voordat we salades kopen en klaarmaken van augurken, eens bekijken hoe nuttig deze groenten en cucurbitine zijn.
Kukurbinacine helpt ons lichaam atypische cellen te vernietigen, dat wil zeggen die welke mogelijk leiden tot de vorming van een kwaadaardige tumor. Bescherming tegen kanker is het belangrijkste voordeel van het gebruik van cucurbitacine. Geabsorbeerd in de maag, beschermt het onze darmen en andere organen tegen de vorming van kwaadaardige tumoren. Daarom is het eten van komkommers in voedsel noodzakelijk.
De grootste hoeveelheid van deze stof bevat verse, onbehandelde of warmtebehandelde groenten. Hoewel ingelegde of ingemaakte komkommers ook cucurbitine bevatten, is het niet de moeite waard om ze volledig uit te sluiten.
Wat bevatten komkommers nog meer?
Naast de reeds genoemde stof bevatten deze groenten andere vitaminen . De inhoud van deze vitaminen kan echter niet hoog worden genoemd. In komkommers, te veel water, zodat ze nuttiger zijn, niet als een middel voor beriberi, maar eerder als een manier om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
Vanwege het hoge watergehalte helpen deze groenten ons uitdroging, problemen met constipatie en hulp bij blaasontsteking te voorkomen. Het grote voordeel van komkommers is dat ze vrijwel geen allergieën veroorzaken, met welk dieet dan ook, helpen om de darmen te reinigen. Dat is de reden waarom ze veilig kunnen worden gegeten door diegenen die willen afvallen, en kinderen.