Als je wat vlees en groenten hebt, bijvoorbeeld aardappelen, aubergines en snijbonen, en je weet niet waar je alles moet zetten, zullen we je vertellen hoe je een heerlijke groentestoofpot met vlees in een multivariate kunt bereiden.
Plantaardige hutspot met vlees en snijbonen in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees (goulash) - 0,7 kg;
- geraffineerde olie - 4 el. lepels;
- ui klein - 1 stuk;
- groene bonen - 270 g;
- jonge wortels - 1 kleine bos;
- aardappelen gemiddeld - 8-10 stuks;
- tomatenpuree zonder conserveringsmiddelen - 2-3 el. lepels;
- knoflook is jong - 3-4 wiggen;
- zout - 2 knijpen;
- peper versgemalen zwart - naar smaak;
- verse kruiden (peterselie, koriander, basilicum , dille) - indien gewenst.
voorbereiding
We zullen de ingrediënten bereiden: we zullen het vlees wassen en drogen, we zullen de groenten schoonmaken, de ui fijnsnijden, wortels en aardappelen zullen groter zijn, we zullen de bonen in stukken snijden met de falanx van de vinger, en de staarten verwijderen. Breng in de beker multivarka olie, leg vlees en uien en in de "Hot" -modus koken we gedurende 7 minuten, verander dan de modus naar "Quenching" en voeg een beetje water of bouillon toe, zet de timer een half uur aan. Dan leggen we wortels, bonen, aardappelen en koken nog eens 15 minuten. Kruid de geperste knoflook en tomaat, zout, peper en karkas nog eens 10 minuten. Bij het serveren, voegen we verse kruiden en verse groenten toe: tomaten, komkommers, paprika. Zoals je ziet, is het recept voor stoofpot met vlees en bonen eenvoudig. Bonen kunnen worden vervangen door gepelde groene erwten - 1 glas voor dit aantal producten.
Een andere geweldige optie - een recept voor plantaardige stoofschotel met bonen en vlees in een multivark. Een zeer hartig gerecht, bevat een grote hoeveelheid eiwitten, vergeet niet degenen die graag eten stevig te behagen.
Recept voor plantaardige stoofschotel met rode bonen en vlees in een multivark
ingrediënten:
- ui klein - 2 stuks;
- rode bonen - 1 glas (zonder glijbaan);
- wortelen - 1 stuk;
- varkensvlees (filets) - 350 - 400 g;
- varkensvet - 65 g;
- courgette jong - 1 pc;
- roze tomaten - 3-4 st.;
- gejodeerd zout - 1 snuifje;
- peper bitter rood - 1 st. (Small);
- knoflook - 2-3 tanden.
voorbereiding
'S Avonds weken we de bonen door met heet water, spoelen ze af en zetten ze op laag vuur. Als het kookt, laat het water weglopen. Herhaal de procedure opnieuw en kook ongeveer 15 minuten, waarna we beginnen met het bereiden van de stoofpot. Snijd eerst het ingevroren stuk vet fijn en in de braadpan verhitten we het vet, we braden het vlees erop zodat elk stuk een smakelijk korst blijkt te zijn. In de hoedanigheid van de multivarker verplaatsen we het vlees met vet, gehakte uien en wortels, giet 50 ml water of bouillon en in de "Quenching" -modus bereiden we een half uur voor. Voeg de gesneden blokjes en courgette, tomaten, bonen en fijngehakte zaden toe zonder bittere peper. Stoof nog eens 15 minuten, zout, peper, voeg gemalen knoflook toe. Bij het serveren kunt u bestrooien met gehakte kruiden of een lepel andere zure room toevoegen.
Plantaardige hutspot met aubergines, champignons en vlees in een multivariate
ingrediënten:
- champignons - ongeveer 450 g;
- ui klein - 1-2 stuks;
- plantaardige olie - 65 ml;
- heupen van kip - 3-4 stks. met een gewicht van ongeveer 600 g;
- vet gesmolten kip - 2 eetlepels. lepels;
- aubergine - 0,7 kg;
- middelgrote tomaten - 4-5 st.;
- knoflook is jong - 2-3 wiggen;
- zout - 2 knijpen;
- aardappelen (niet noodzakelijkerwijs) - 0,4 kg;
- een mengsel van kruiden zonder glutamaat - naar smaak.
voorbereiding
Champignons zijn van mij en worden groot gesneden, de snipperende stroken langs de bol zijn dun genoeg. Op de plantaardige olie, sla de ui tot de kleur verandert, voeg de champignons toe en kook, roerend, tot het vocht verdampt - ongeveer 12 minuten.In de kom van de multivarka lossen we het vet en vlees op dat uit de dijen gesneden is, bak de minuten 5. Verander de multivark-modus naar "Quenching" en laat de kip aan 10 minuten, ondertussen in blokjes gesneden en vul met koud water aubergine, met middelgrote plakjes snijden we tomaten. Als u besluit om met aardappelen te koken, maakt u deze schoon en snijdt u deze in kleine plakjes. We stoppen groenten en champignons in het multivarquet, voegen zout en kruiden toe en koken in dezelfde modus gedurende 15 minuten. Afgemaakte stovenkruiden met knoflook.