Gecondenseerde melk kan natuurlijk in de winkel worden gekocht. Maar vaak laat de kwaliteit ervan te wensen over - dierlijke vetten worden vervangen door plantaardige vetten en het smaakt niet het beste. We zullen u vertellen hoe u gecondenseerde melk in een multivariate bereiding kunt bereiden. Het zal ongelooflijk lekker en geurig zijn. Bovendien bent u volledig zeker van de kwaliteit en kunt u de kinderen zo'n fijne delicatesse bieden.
Hoe gecondenseerde melk in een multivariate koken?
ingrediënten:
- gedroogde melk - 1 glas;
- dikke melk - 1 glas;
- suiker - 1 glas.
voorbereiding
Meng in de kom droge melk en suiker, giet de melk erbij en roer tot de suiker is opgelost. Het resulterende mengsel wordt in de kom van de multivark gegoten. Kies de "Soep" -modus en de bereidingstijd is 45 minuten. Tegelijkertijd wordt het melkmengsel constant geroerd. Na het verdikken gieten we de gecondenseerde melk in een blender en kloppen tot een gladde massa. Nu schenken we de gecondenseerde melk op de juiste manier en laten hem afkoelen - dat is alles, heerlijke zelfgemaakte gecondenseerde melk in het multivarquet is klaar!
Het recept voor gecondenseerde melk in een multivariate
ingrediënten:
- zelfgemaakte melk - 3 liter;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
In de beker giet multivarki in de melk en in de "Quenching" -modus, koken we gedurende 2,5 uur. Gedurende deze tijd moet de melk bijna 2 keer koken en in volume afnemen. Giet de suiker en meng goed, en schakel dan de "Uitdoving" -modus gedurende 30 minuten in. Koken, roeren, zodat de gecondenseerde melk niet brandt. Je kunt langer koken, dan krijg je een gekookte gecondenseerde melk in een multivark.
Hierboven hebben we verteld hoe je heerlijke zelfgemaakte gecondenseerde melk kunt maken. En vertel je nu interessante bakrecepten met gecondenseerde melk in een multivark.
Cupcake met gecondenseerde melk in multivark
ingrediënten:
- bloem - 1,5 glazen;
- verdampte melk - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- citroen - half;
- soda - 0,5 theelepel.
- zout - snuifje.
voorbereiding
We smeren de kom van de multivark olie. Eieren kloppen goed met een mixer, voeg dan gecondenseerde melk, citroenschil, geraspte geraspte sap en citroensap toe en nogmaals de garde. Voeg langzaam de bloem gemengd met soda en zout toe en kneed het deeg. We doen het deeg in de kom van de multivark en in de "Bake" -modus bereiden we 50 minuten voor. We controleren de gereedheid van de cupcake met een tandenstoker, als deze droog is, is de cupcake klaar. En als het blijft hangen, bereiden we nog eens 10 minuten voor. Nu kan een cupcake met gecondenseerde melk op tafel worden geserveerd.
Biscuitgebak met gecondenseerde melk in een multivark
ingrediënten:
Voor de test:
- gecondenseerde melk - 400 g;
- bloem - 1 glas;
- eieren - 2 stuks;
- frisdrank, uitgelekt azijn - 1 theelepel.
Voor crème:
- zure room - 200 g;
- suiker - 80 g.
voorbereiding
Meng de gecondenseerde melk, eieren, soda, geblancheerd met azijn. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed het deeg. Het blijkt de consistentie van zure room. We smeren het kopje multivark olie of margarine, gieten het deeg uit en in de "Bakken" -modus bereiden we 30 minuten voor. Neem daarna de taart en laat hem afkoelen. Knip het dan in 3 delen. Klop de zure room met suiker tot het oplost. Smeer de resulterende room met cake en stuur de cake, gekookt in een multivark met gecondenseerde melk, gedrenkt op een koele plaats gedurende minstens een uur op 3.
Taart met gecondenseerde melk in de multivark
ingrediënten:
- bloem - 1,5 glazen;
- zure room - 200 g;
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 1 kop;
- cacao - 2 el. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel;
- gekookte gecondenseerde melk - 350 g.
voorbereiding
Klop de eieren met suiker. Voeg de helft van de gecondenseerde melk, cacao, alles goed toe en voeg vervolgens bloem toe met soda. We kneden het deeg en gieten het in de kom van de multivarka, besmeurd met boter. In de modus "Bakken" bereiden we 65 minuten voor, en dan zetten we de "verwarming" gedurende 15 minuten aan en zetten het dan op een servet. Snijd onze cake in 2 delen en vet de resterende gecondenseerde melk in.