Groentesoep
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 200 g;
- Zout, greens (dille en peterselie) - naar eigen goeddunken;
- schoon water - 2,5 liter;
- zonnebloemolie - 2 el;
- jonge wortels - 1 stuk;
- laurierblaadjes - 2-3 st.;
- uienraap - 0,5 stukjes;
- Aardappelknollen - 3 stuks.
voorbereiding
Van de recepten van groentesoep voor een zogende moeder, dit is heel eenvoudig. Aardappelen en wortelen fijngesneden en gekookt gedurende 10-15 minuten. Voeg de gefruite uiboter toe met uien en het gespoelde boekweit in de pan. Wanneer alles kookt, kook je ongeveer 10 minuten, doe je een beetje laurierblad en licht zout. Naar de tafel, het gerecht wordt geserveerd met verse fijngehakte kruiden, waardoor het een van de meest bruikbare, onder de recepten voor magere soepen voor een zogende moeder.
Creme soep
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- artesisch (of gefilterd) water - 2,5 liter;
- ui raap - 1 stuk;
- veer van ui - 1 stengel;
- wortelen - 1,5 stuks.
voorbereiding
Dit recept voor aardappelpuree voor moeders die borstvoeding geven is zelfs beschikbaar voor onervaren chef-koks. In het water zetten we kleine aardappelen, ui, courgette, worteltjes, in kleine stukjes gesneden en breng aan de kook. Na het verzachten van de groenten, maal alle producten in de blender, wacht tot het opnieuw kookt, zet het uit en vul het met groene uien.
Soep met gehaktballen van kippenlever
ingrediënten:
- zout, boter, peterselie - naar smaak;
- ui - 0,5 stuks;
- broodkruimels voor het paneermeel - 0,5 st;
- vloeistof - 1,7 l;
- kippeneieren - 2 stuks;
- Kippenlever - 250 g;
- aardappelen - 4 stuks
voorbereiding
Recepten van kippensoep voor een zogende moeder is veel bekend, maar daarmee wordt de pretentieloosheid omgekocht. Snijd de uien en lever in een blender, voeg zout, koekjes, eieren en boter aan hen toe. In de pan, kook de gesneden aardappelen gedurende 5 minuten, doe de gehaktballetjes gevormd uit de lever massa daar, kook gedurende ongeveer 15 minuten en eet met vers gesneden Groenen en zure room.