Zoals u weet, behoren wafels tot de categorie meelproducten, waarbij de hoofdbestanddelen van deze delicatesse meel, water, eieren en suiker zijn. Deeg voor wafels lijkt erg veel op deeg voor pannenkoeken, alleen is het erg vloeibaar, en de producten zelf zijn niet gefrituurd, maar worden in speciale vormen gebakken met een gegolfd oppervlak.
Het calorische gehalte van wafers is ongeveer hetzelfde als dat van andere meelproducten, en het is hoog genoeg, maar allemaal omdat het product een grote hoeveelheid koolhydraten bevat - 80% van de totale massa. Alleen droge, droge wafelplaten zullen de figuur en de gezondheid niet veel schaden, maar in feite eten bijna geen van hen.
Hoeveel calorieën zitten er in de wafer?
Vanwege de eenvoud van de samenstelling zijn wafels moeilijk toe te schrijven aan opzettelijk schadelijke suikergoedproducten. Droog deeg zonder conserveermiddelen en andere niet-bruikbare supplementen is niet zo dol op voedingsdeskundigen, maar alleen op hoge energetische waarde , vanwege de snelle koolhydraten, die, zoals bekend, vaak overgewicht veroorzaken. Het calorische gehalte van wafers is 342 kcal per honderd gram product, wat behoorlijk belangrijk is. Door deze indicator kan het worden vergeleken met granen, alleen voordelen in meeldessert zullen een orde van grootte minder zijn.
Meer smaak, maar meer calorieën worden toegevoegd aan de wafer variëteit aan vullingen en beglazing. Zo'n product kan een veel hogere energiewaarde hebben. Een zeer populair dessert, dat in bijna elke winkel wordt verkocht, zijn bijvoorbeeld romige wafels waarvan het caloriegehalte 450 kcal is. Ze dienen als vullingscrème, gemaakt van vetcrème en een grote hoeveelheid suiker. Nog meer kcal bevat wafels met gecondenseerde melk, met een caloriegehalte van ten minste 510 eenheden. En de onvoorwaardelijke en universeel erkende kampioenen voor deze indicator zijn wafels in chocolade, waarvan het caloriegehalte 518 kcal is.