Sappige en zoete druiven voor velen een echte traktatie, niet slechter dan het gebruikelijke zoete dessert. Het is dubbel zo aangenaam dat dergelijke heerlijke bessen ook nuttig zijn.
Vitaminen in elke bes
Het gebruik van druiven voor het lichaam is te danken aan de aanwezigheid van een breed scala aan vitaminen , mineralen en andere voedingsstoffen.
- In de bessen vonden verschillende vitamines van groep B, die van vitaal belang zijn voor de mens. Ze nemen een directe rol in de meeste metabolische reacties, dus hun tekort leidt tot een vertraging van het metabolisme. Het gebruik van druiven helpt dus indirect het metabolisme te normaliseren.
- Ascorbinezuur, vervat in druiven, beschermt onze cellen tegen schade door vrije radicalen. Met andere woorden, druiven helpen de jeugd te behouden.
- De voordelen van druiven zijn ook de aanwezigheid van verschillende zuren die helpen bij het assimileren van eiwitten. Daarom zijn sappige bessen vooral handig voor mensen met een lage maagzuurgraad. Trouwens in dit verband, de druiven moeten worden beperkt tot degenen die een maagzweer of gastritis met hoge zuurgraad hebben.
- Minerale zouten in de druiven zijn ook erg handig.
Wanneer er is, en wanneer te weigeren?
Ondanks alle voordelen zijn druiven niet zo onschuldig als het lijkt. Zijn zoete smaak is te danken aan eenvoudige koolhydraten, waarvan, zoals je weet, de kansen om beter te worden erg groot zijn. Dat is de reden waarom het caloriegehalte van bessen als vrij hoog wordt beschouwd en voedingsdeskundigen raden af druiven met een dieet te eten. Overigens, om dezelfde reden is het gecontra-indiceerd bij mensen met diabetes. Eenvoudige koolhydraten veroorzaken een sprong in insuline, dit veroorzaakt de opeenhoping van vetophopingen en leidt tot een hongergevoel.
Als je echter de figuur volgt en graag zoete bessen eet, kun je af en toe druiven veroorloven om af te vallen, maar het is beter om het 's morgens op te eten, aan fruitsalades toe te voegen, of' s middags als een lichte snack.