Het is heel moeilijk, zo niet onmogelijk, om onze keuken in te denken zonder een scherpe knoflooknoot. Vanwege de heldere smaak en het gewicht van nuttige eigenschappen, vindt knoflook haar toepassing niet alleen in de keuken, maar ook in de volksgeneeskunde. In ernstige sljakotno-influenza-perioden helpt het om weerstand te bieden onder druk van virussen en bacteriën. Winterstalling is alleen geschikt voor lente-knoflook , en alleen als de tijd voor het schoonmaken correct is gekozen. Wanneer we knoflook verzamelen dat in de lente is geplant, zal ons artikel het vertellen.
Voorwaarden voor het rijpen van voorjaarsnoflook
Geplant in lente knoflook rijpt meestal in 120-125 dagen na opkomst. Natuurlijk hangt veel af van de weersomstandigheden en de landingsduur, maar gemiddeld is de tijd voor de verzameling medio augustus. Het signaal voor het begin van het oogsten is vergeling en het indienen van bladeren. Zorg ervoor dat de tijd om de lente-knoflook te graven echt kwam, een eenvoudige test zal helpen: je moet de grond schrapen van twee of drie bollen en de toestand van de schil inspecteren. Als de schil dicht en droog is, dan is het noodzakelijk om onmiddellijk door te gaan met oogsten. Het verlaten van de gerijpte knoflook in de grond is het niet waard, omdat dit leidt tot het kraken van de bollen en een aanzienlijke verslechtering van hun houdbaarheid.
Wanneer moet lente-knoflook worden gegraven?
Voor het beitsen van knoflook (zoals, inderdaad, andere bolvormige culturen) is het het beste om een heldere, maar niet erg warme dag te kiezen. En nog beter om deze werken 's avonds te plannen. Het feit dat knoflookkoppen lang contact houden met hete zonnestralen zal niet goed zijn - de huid zal snel opdrogen en het leeuwendeel van zijn beschermende functies verliezen. Uit de grond gegraven knoflook wordt zo snel mogelijk aanbevolen om uit te zetten in de schaduw of onder een afdak om te drogen. Na 3-5 dagen drogen worden de stengel en wortels van knoflook ingekort, waarbij de staarten op 5-10 cm worden gehouden, waarna de knoflook kan worden uitgehard voor opslag in de winter.