De zomer is al begonnen ons te plezieren met de eerste verse bessen en de meest voorkomende favoriet onder de laatste is de aardbei. Sappige bessen van aardbeien zijn ongelooflijk lekker als ze in verse vorm worden geconsumeerd, maar als het seizoen je heeft beloond met een overvloedige oogst en je bent op zoek naar nieuwe manieren om het te gebruiken, bereid dan snel een van de aardbeipasteitjes voor, waarover we het in dit artikel hebben.
Zandcake met aardbeien - recept
Een klassieke Amerikaanse zandtaart met een overvloed aan bessenvulling is ideaal om snel te koken, voor het geval u een broodje in uw vriezer hebt. Een paar minuten en een taart kan naar de oven worden gestuurd.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 540 g;
- Aardbei - 380 g;
- suiker - 65 g;
- zetmeel - 35 g.
voorbereiding
Ontdooi het deeg door het een paar uur voor het vormen van het product op kamertemperatuur te laten staan of door het een minuut lang naar de magnetron te sturen. Ontdooi het ontdooide deeg in twee en rol twee schijven uit elke helft. De diameter van een van de schijven moet voldoende zijn om de hele vorm te dekken.
Bereid de bessen, scheid ze van de stengels, spoelen en drogen. Aardbeien kunnen in grote stukken worden gesneden, vervolgens besprenkelen met een mengsel van zetmeel en suiker en mengen. Zeef de aardbeienvulling in een met deeg bedekte vorm en dek af met een tweede schijf deeg. Verbind het deeg door het rond de randen te kloppen.
Bak het product gedurende de eerste 10 minuten op 230 graden, verlaag dan de temperatuur tot 180 graden en kook nog een half uur. De uiteindelijke cake wordt na volledige koeling in porties verdeeld.
Snelle taart met aardbeien op yoghurt
Een andere snelle taart met aardbeien wordt bereid op basis van een caketest, die in minder dan 5 minuten helemaal opnieuw kan worden gedaan.
ingrediënten:
- bloem - 175 g;
- bakpoeder - 1 1/2 theel.
- boter - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- suiker - 165 g;
- ei - 1 stuk;
- melk - 115 ml;
- witte chocolade - 95 g;
- Aardbeien - 480 g.
voorbereiding
Meng de eerste paar droge ingrediënten. Zachte boter en suikermixer veranderen in een weelderige witte crème en voegen er kefir en melk aan toe, zonder te stoppen met kloppen. Nadat de emulsie is verzameld, rij je in het ei. Begin met het toevoegen van een droog mengsel in porties. Kneed het afgewerkte deeg voorzichtig met een kruimel witte chocolade en giet het in de geselecteerde voorbereide vorm.
Verdeel de aardbeien doormidden en verdeel ze over het oppervlak van de taart. Bak 40 minuten op 180 graden.
Eenvoudige taart met aardbeien van bladerdeeg
Het lijkt erop dat zelfs het vijfjarenplan het recept voor deze taart aankan. Het enige wat je nodig hebt, is een bladerdeeg, roomkaas en aardbei zelf, en ongeveer 10 minuten tijd om het allemaal samen te stellen.
De kant-en-klare taart lijkt op een eenvoudig koekje dat schilderachtig op de tafel staat, handig gesneden kan worden en gemakkelijk in uw lunchbox kan worden verpakt.
ingrediënten:
- laag bladerdeeg ;
- Aardbeien - 190 g;
- roomkaas - 115 g;
- suiker - 35 g;
- snuifje vanilline.
voorbereiding
Begin met het voorbereiden van de test. Afhankelijk van de gewenste zwelling van het deeg, kies een gist of bezdozhzhevoy optie. Ontdooi het, rol het een beetje uit en brei het over het hele oppervlak.
De vulling van roomkaas is voorbereid en nog gemakkelijker. Roomkaas voldoende om met suiker en een snufje vanilline te kloppen en verdeel het oppervlak van de basis van het deeg gelijkmatig. Aardbeien worden gesneden in plakken of platen van gemiddelde dikte. Verspreid het op het oppervlak van de met room besmeerde cake en verzend alles om 180 minuten te bakken gedurende 20 minuten.
Aanvulling op de eindtraktatie kan gewoon suikerpoeder , gesmolten chocolade, ijs of een portie slagroom zijn.