Als ik het heb over het nut en de schade van de drank ayran, wil ik alleen maar zeggen dat het een gefermenteerd melkproduct is dat wordt verkregen tijdens de gisting van schapen-, koeien- en geitenmelk met toevoeging van een kleine hoeveelheid gist. In verschillende landen zijn er verschillende technologieën om een dergelijke drank te bereiden. Zo geven zittende mensen er bijvoorbeeld de voorkeur aan om een meer vloeibare drank te bereiden, die idealiter je dorst kan lessen. Maar nomadische mensen kozen integendeel voor een dichte verschijning van ayran, die qua consistentie lijkt op zure room. Met zijn eigenschap kunt u het beste vervoer overbrengen. In de regel moet dik ayran voor consumptie worden verdund met kou, melk of gewoon water.
Het gebruik van ayran voor het lichaam
Sprekend over de voordelen en schade van ayran, is het vermeldenswaard dat de eerste kwaliteiten erin ongetwijfeld groter zijn. Het gebruik van ayran voor de lever wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van een groot gehalte aan mineralen, aminozuren en vitamines. Het gebruik van zo'n drankje kan een heerlijke snack zijn, die het hongergevoel ruimschoots bevredigt. Als we praten over de voordelen van Ayran voor gewichtsverlies, kunnen we niet anders dan het lage caloriegehalte ervan opmerken. Gezien dit feit, worden de meeste artsen en voedingsdeskundigen geadviseerd om aan hun dieet ayran toe te voegen aan mensen met overgewicht of op dieet. Over het algemeen gesproken kan een dergelijk product een uitstekende component van elk dieet zijn.
Als we het hebben over de andere eigenschappen, kan Ayran de ontwikkeling van een slechte microflora in de darm voorkomen. Bovendien kan de consumptie van deze drank de geheime activiteit van de maag verhogen. De meeste mensen geven de voorkeur aan deze drank, indien nodig, omgaan met het kater-syndroom. Als de drank regelmatig wordt ingenomen, kan deze het CZS activeren, de bloedtoevoer naar de longen verhogen en op zijn beurt helpen om de cellen met zuurstof te verzadigen. Bovendien draagt het gebruik van een dergelijk product bij aan de normalisatie van de water-zoutbalans in het menselijk lichaam, wat leidt tot een toename van de spierspanning.
Het gebruik van ayran verbetert de werking van het spijsverteringskanaal en helpt de darmen te reinigen van de producten van het verval. Als u regelmatig ayran consumeert, wordt het immuunsysteem snel versterkt, waardoor de kans op het ontwikkelen van ontstekingsziekten afneemt. Bovendien kan ayran het niveau van schadelijk cholesterol in het bloed verlagen.
Harm van ayran
Praten over de voordelen en nadelen van taniran, moet men de negatieve eigenschappen ervan vermelden. Ook kan airan, zoals elk zuurmelkproduct, schadelijk zijn in het geval van onjuiste bereiding en rijping. Het is goed mogelijk dat je lichaam dit soort drank gewoon niet neemt.
Het is onmogelijk om de opslagvoorschriften voor een dergelijke ongewone drank van zure melk niet te vermelden. Ten eerste moet het niet langer dan een dag in de koelkast worden bewaard, terwijl het beter is om het alleen in een vers voorbereide vorm te gebruiken.
Tot op heden zijn er in veel landen over de hele wereld verschillende soorten drank verkrijgbaar. Hij werd een favoriete drank voor iedereen die mooi en gezond wil blijven, van zijn eigen lichaam houdt en in harmonie met de natuur leeft. Als je nog nooit ayran hebt gedronken, misbruik dan niet onmiddellijk de drank, drink een kleine hoeveelheid en kijk naar de reactie van je lichaam.