In het vroege voorjaar, wanneer de meeste planten niet eens opduiken, bevalt de slakboog ons al met zijn felgroene bladeren en de mogelijkheid om de eerste salade met groen in de tuin te bereiden. In dit geval zijn de gunstige eigenschappen van de bladeren en bollen van de uienbol gewoon geweldig. Dit is een echt voorraadhuis van vitaminen voor een uitgeput lichaam tijdens de winter.
Vitaminen in Slug Onion
In voedsel kun je zowel bladeren als bollen slijm eten. Ze hebben veel vitamines en minerale zouten, wat de nuttige eigenschappen van deze plant verklaart. Dus, slijm bladeren bevatten vitamine C, vitamine B1, B2, en ook PP, ze hebben voldoende provitamine A (caroteen). Vergeet bovendien niet dat de bladeren van uien een echte schat aan zeer actieve fytonciden en natuurlijke suikers zijn (fructose, glucose, polysaccharide-inuline). Als we het hebben over de mineralen die in de bladeren van het uienslijm zitten, is het vooral de moeite waard om de zouten van mangaan, kalium, ijzer, zink, nikkel en molybdeen op te merken. De bol van slijm is ook erg handig. Het bevat essentiële oliën, flavonoïden, vitamines van groep B , en ook E en C.
Hoe nuttig is de slak?
Het gebruik van uislak is eeuwenlang getest en is ook bevestigd door talrijke studies. Om het maximale effect te krijgen, moet u zoveel verse groenten en boluien als slakken eten. Bovendien, nuttige eigenschappen worden niet alleen gekweekt zijn soort, maar ook wilde ui-slizun.
- Om te beginnen moet worden opgemerkt dat de uienslak verbetert de immuniteit, verzadigt het lichaam met vitamines, wat helpt om de avitaminose te overleven na de winter, en ook om verkoudheid en infectieziekten te voorkomen. Uienslijm heeft ook een antimicrobieel effect.
- Luke-slijm heeft zichzelf bewezen in de behandeling van spijsverterings- en gastro-intestinale ziekten. In het bijzonder is het nuttig om het te eten in het geval van maagzweren, evenals gastritis met hoge zuurgraad. Het onderhoud van een heleboel nuttige stoffen in een uien verhoogt de eetlust en helpt bij het beheersen van voedsel.
- Het gebruik van ui-slizun voedsel is erg belangrijk voor het werk van het cardiovasculaire systeem. De zouten in zijn samenstelling leiden tot een normalisatie van de druk.
- Het wordt aanbevolen om ui-slizun te gebruiken om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
- Ui-slizun versnelt de stofwisseling, dus kan het worden gegeten door diegenen die willen afvallen. Bovendien verbetert het de conditie van haar en nagels en voor dergelijke cosmetische doeleinden kan het niet alleen binnen, maar ook uitwendig worden gebruikt, waardoor kompressen en baden uit de bladeren van uien worden gemaakt. Deze plant helpt ook de vorming van nieuwe epitheliale cellen, wat een anti-aging effect geeft.
- Luke-slijm heeft een gunstig effect op de schildklier, omdat het een nuttige riboflavine bevat.
- Deze plant, die in bijna elke moestuin of cottage kan worden gevonden, is ook een uitstekend hulpmiddel voor het helen van wonden en het repareren van beschadigde weefsels.
- Het wordt aanbevolen om ui-slizun te consumeren en voor de preventie van oncologische ziekten, omdat deze plant vitamine A en C bevat.
Voordeel en nadeel van uienslak
Ondanks zo'n enorme hoeveelheid nuttige eigenschappen en een prachtige, uitgebalanceerde samenstelling van vitaminen, zouten en andere stoffen, zoals elk product, heeft de uienlak enkele contra-indicaties om te gebruiken die moeten worden nageleefd. Daarom wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken voor voedsel in acute condities van het maagdarmkanaal, ondanks het feit dat tijdens de periode van remissie er een slak kan en zelfs noodzakelijk is. Een andere contra-indicatie is de individuele intolerantie van het product. Het is echter zeldzaam.