Broccoli is een van de meest gezonde groenten. Het bevat een enorme hoeveelheid nuttige stoffen die nodig zijn voor de normale werking van alle lichaamssystemen. Daarom is het onmisbaar in medische en voedingsprogramma's voor voeding.
Hoeveel calorieën zitten er in rauwe broccoli?
Rauwe kool is erg caloriearm, dus het is onwaarschijnlijk dat het een bedreiging voor iemands taille wordt. Bij regelmatig gebruik van rauwe broccoli is het lichaam gevuld met veel nuttige vitamines.
Het calorische gehalte van broccoli per 100 gram is slechts 28 kcal. Wanneer bepaalde voedselprogramma's worden waargenomen, worden verschillende salades met voedingsdressings of plantaardige oliën vaak gemaakt van broccoli. Om te wennen aan de ongewone smaak van broccoli, kan de salade worden verdund met andere groenten.
Hoeveel calorieën zitten er in de gekookte broccoli?
Veel hangt af van het koken van kool. De meest caloriearme optie is gekookt. De calorische waarde van gekookte broccoli is slechts 35 kcal per 100 g. Het enige nadeel is dat de onbewerkte versie veel meer vitamines bevat, omdat bij het koken 50% van hen op zijn best verloren gaat. Daarom raden voedingsdeskundigen aan om broccoli voornamelijk in rauwe vorm te eten. Gekookte kool is perfect als bijgerecht voor vlees of vis. Ook kun je er lichte soep of sandwiches van maken.
Hoeveel calorieën zitten er in de gefrituurde broccoli?
Velen geven de voorkeur aan koolbroden in broodkruimels. In dit geval zal het caloriegehalte van broccoli veel hoger zijn dan in eerdere versies. In gebakken kool bevat 46 calorieën per 100 g. Tijdens het bakproces, wordt een deel van de olie opgenomen, waardoor het meer calorieën. Maar het is belangrijk om te onthouden dat oliën ook belangrijk zijn voor het menselijk lichaam, dus zelfs tijdens gewichtsverlies kunt u het zich soms veroorloven een heerlijk gerecht met gebakken kool te koken. Het is vermeldenswaard dat gefrituurde broccoli niet zo zwaar is als andere groenten. Daarom kan het ook worden opgenomen in het caloriearme dieetprogramma.
Salade met broccoli
ingrediënten:
- broccoli - 150-200 g;
- komkommer - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- olijfolie of een dieetdressing (naar smaak).
voorbereiding
Het is noodzakelijk om goed te spoelen en broccoli te demonteren in kleine bloeiwijzen en vervolgens de komkommer en tomaat fijn te hakken. Hierna alle ingrediënten mengen en zout naar smaak toevoegen. In de salade kun je wat meer prei en greens zetten. Op het eerste gezicht lijkt de salade te simpel, maar dit is zijn pit - niets overbodigs. Om dit recept te diversifiëren, kunnen wortels, aardappelen, kaas, maïs, selderij , knoflook, appels, noten, enz. Worden toegevoegd aan de hoofdingrediënten.
Broccoli gestoomd met kaas
ingrediënten:
- bloeiwijze van broccoli - 5 glazen;
- twee teentjes knoflook;
- plantaardige olie;
- citroenschil (naar smaak);
- gemalen parmezaan 50 g.
voorbereiding
Broccoli moet in een pan worden gegoten en gedurende vier minuten worden gestoomd en vervolgens worden overgebracht naar een aparte container. Hierna
Een nuttig product is een echt geschenk van de natuur, waardoor het figuur wordt verbeterd en u gezonder, mooier en gelukkiger kunt worden. De calorische waarde van broccolikool hangt af van het type bereiding, maar over het algemeen is het heel licht, waardoor je het veilig kunt consumeren naar alle mensen die zorgen voor hun vorm en welzijn.