Favoriete smakelijke delicatesse van volwassenen en kinderen, zo blijkt, kan gemakkelijk worden gekookt in slechts 20 minuten. Eigengemaakte chips die in een magnetron worden bereid, zullen u niet alleen behagen, maar zullen u ook verrassen met hun smaakkwaliteiten.
Om te braden, hebt u aardappelen met een laag of middelhoog zetmeelgehalte nodig, het mag niet los zijn, de consistentie moet stevig en dicht zijn, anders kunt u aan het einde van de bereiding falen. Aardappelen voor frituren of koken chips moeten droog zijn, zonder spruiten en schade. En de laatste factor bij het kiezen is de grootte, vergeet niet dat bij het maken van chips de aardappelen behoorlijk dalen als gevolg van vochtverlies.
Hoe maak je een aardappelchips in een magnetron thuis - Recept
ingrediënten:
- aardappelen - 3 knollen;
- olijfolie - 20 g;
- knoflook - 1 tand;
- basilicum (gemalen);
- rode peper (gemalen);
- zout.
voorbereiding
Dus, de geschilde aardappelen moeten zo dun mogelijk worden platgedrukt met borden, een mes zal waarschijnlijk niet lukken. Veeleer is het nodig om gebruik te maken van plantaardige snijders of keukenapparatuur die deze taak aankan. Plak de aardappelen met water gedurende minstens 10 minuten, deze actie zal helpen overtollig zetmeel te verwijderen. Knoflook knijpen en hechten aan de resterende ingrediënten, en meng dit mengsel met de reeds gedroogde aardappelen. Het blijft alleen om de toekomstige chips in één laag op het perkament te leggen en deze op maximale capaciteit op maximaal vermogen te brengen.
Hoe chips zonder olie in een magnetron te koken?
Dergelijke chips zijn vooral krokant vanwege het gebrek aan olie. Dit heeft echter geen invloed op de smaakkwaliteiten van deze ongeëvenaarde en geliefde snack.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 grote knol;
- paprika - ¼ theelepel;
- zwarte peper (gemalen);
- zout.
voorbereiding
De dunne aardappelknol versnipperen en 10 minuten in koud water onderdompelen, na het drogen met een papieren handdoek, een mengsel van de rest van de ingrediënten gieten en, op perkament per se in één laag plaatsen, het op maximaal magnetronvermogen bereiden.