Gekookte aubergines in het multivark worden altijd heerlijk, en het belangrijkste pluspunt van koken in dit apparaat is tijdwinst. Thuiskoks kunnen simpelweg de benodigde ingrediënten in de kom doen en krijgen daardoor een hartige en heerlijke traktatie.
Hoe aubergines koken in een multivariate?
Aubergines worden in het multivark snel en lekker klaargemaakt, recepten van gerechten, in de regel verschillen ze niet in complexiteit. Wanneer u de juiste functies in het apparaat gebruikt, kunnen groenten wegkwijnen zoals in een oven, bakken, zoals in een oven en zelfs gelijktijdig met een garnering om voor te bereiden.
- De eenvoudigste gerechten van aubergines in een multivark - die geen voorontbranding van groenten vereisen - zijn allerlei soorten ragout, baksel of kaviaar.
- Aubergines die in een multikruid worden gebakken, worden verkregen zonder een rooskleurig oppervlak. Stoofschotels of gevulde blauw worden verkregen met gesmolten kaas bovenop.
- Bak gevulde groenten met de verwachting van een groot bedrijf zal niet werken, gezien het kleine volume van de kom.
Gestoofde aubergines in de multivariate
De enige moeilijkheid voor het bereiden van gestoofde aubergines met groenten in het multivarquet is de bereiding van alle ingrediënten. Ze moeten worden schoongemaakt en groot worden gesneden. Sinenkie moet snijden, zout en laat gedurende 15 minuten, spoel onder stromend water, dus van hen zal komen uit onnodige bitterheid.
ingrediënten:
- aubergine - 500 g;
- ratunda - 200 g;
- tomaten - 200 g;
- uien en wortels - 2 st.;
- knoflook - 3 tanden;
- zout, peper, een mengsel van Provençaalse kruiden;
- hete peper - ½ pod;
- plantaardige olie;
- water 100 ml.
voorbereiding
- Sinenkie, tomaten en paprika's worden groot gesneden.
- Uien en wortelen hakken de dobbelstenen.
- Op de "Zharke" in olie, sla de uien op, gooi de wortels.
- Voeg de resterende groenten toe, bak gedurende 15 minuten, roer.
- Breng op smaak met zout, kruiden en gehakte knoflook.
- Giet in het water, kook de aubergines in het multivark in de "Quenching" -modus gedurende 40 minuten.
Aubergine kaviaar - recept in de multivariate
Zonder franje wordt kaviaar bereid uit aubergines in een multivariate. Lang blijven groenten in het apparaat achter, omdat ze heel geurig, zacht zijn. Je kunt een winkelversie van het voorgerecht bereiden door de geperforeerde ingrediënten te doven, maar thuis heeft de voorkeur. Kaviaar kan worden geoogst voor toekomstig gebruik, er zullen 2 blikken van 0,5 liter zijn.
ingrediënten:
- aubergine - 1, 5 kg;
- ui - 4 stuks;
- wortelen - 3 stuks;
- Bulgaarse peper - 4 stuks;
- tomaten - 400 g;
- knoflook - 4 tanden;
- zout;
- olie.
voorbereiding
- Alle groenten snijd ze in kleine blokjes, rasp wortels.
- Op de "Zharke" in olie worden de uien uitgespreid en wortelen toegevoegd. De helft van de tomaten wreef in aardappelpuree, de tweede snee.
- Voeg na 5 minuten de overgebleven groenten toe, zout.
- Bak 10 minuten, giet de gefrituurde tomaten, gehakte knoflook.
- In de "Quenching" -modus, kook gedurende 30 minuten.
Aubergines met vlees in een multivark
Varkensvlees met aubergines in het multivarquet is een uitstekend gerecht, zeer voedzaam, geurig en zal het mannelijke publiek aanspreken. Voor sommige proevers zullen traktaties Griekse moussaka herinneren, in het algemeen lijkt het recept erg op elkaar. Bereid warm in slechts één modus, de voorbereide componenten worden in lagen in een schaal gelegd en samen gebakken.
ingrediënten:
- aubergine - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- varkenskarbonades - 4 stuks;
- tomaat
- aardappelen - 4 stuks;
- knoflook - 4 tanden;
- mayonaise - 100 ml;
- kaas - 100 g;
- zout, peper, gedroogde kruiden.
voorbereiding
- Alle groenten moeten worden gesneden met mokken en ringen, het vlees dun snijden en in stukjes van 4 snijden.
- Aubergines, aardappelen en zout worden in een ingevette kom gedaan.
- Verdeel een laag vlees, uienringen en tomaten.
- Sla met gehakte knoflook, breng op smaak met zout, besprenkel met mayonaisengaas, pondkaas.
- In de modus "Bakken" worden aubergines met vlees in het multivark 40 minuten klaargemaakt.
Gevulde aubergine in een multivark
Gebakken aubergines met gehakt in een multivarque in de vorm van boten - een traktatie die kan worden bereid voor het diner. In de regel worden 4-6 van dergelijke helften met vulling in de kom van het apparaat geplaatst. In de vulling kun je champignons, favoriete groenten, kruiden toevoegen. Het gerecht is binnen anderhalf uur klaar, rekening houdend met de tijd om de ingrediënten klaar te maken.
ingrediënten:
- aubergine - 2 stuks;
- gehakt - 300 g;
- tomaten - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 2 tanden;
- gemarineerde ui - ½ stuks;
- zout, peper, gedroogde kruiden;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
- Aubergine in tweeën gesneden langs het fruit.
- Schep het vlees eruit.
- In de vulling om geraspte wortels, gehakte tomaten, gehakte knoflook en blauw vlees te introduceren.
- Spoel in een koekenpan tot het klaar is, breng op smaak met zout, kruiden.
- Aubergineboten vullen de vulling met een mengsel, doen het in de kom van het apparaat, doen halve ringen van gepekelde ui erop, scheuren met kaas.
- Aubergines in de multivark bij de "Bake" 1 uur.
Plantaardige hutspot met aubergines in het multivark
Bereid een stoofpot van courgette en aubergine in een multivark - een zeer dankbare bezigheid. Wanneer je de schaal van het apparaat met voorbereide producten vult, kun je je eigen zaken doen, terwijl heerlijke en overheerlijke traktaties worden bereid. Het is niet nodig om bij de kachel te staan, te roeren en zorgen te maken dat het gerecht zal verbranden of niet voorbereid zal zijn.
ingrediënten:
- aubergine - 2 stuks;
- courgette - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- paprika - 2 stuks;
- hete peper - 1/2 stuks;
- tomaten - 3 stuks;
- Zout, peper, oregano en tijm;
- Gedroogde knoflook - ½ tl;
- peterselie, dille en koriander - ½ bundel.
- olie - 3 el. l.
voorbereiding
- Alle groenten moeten worden schoongemaakt, in blokjes worden gesneden en in een kom met multivarken worden geladen.
- Zout en breng op smaak met alle droge kruiden.
- Voeg olie toe, schakel de "blussen" -modus gedurende 1 uur in.
- Nadat het signaal is gemengd, gooit u de greens weg en wacht u gedurende 15 minuten op "Temp".
Gebakken aubergine in een multi-bar
Gebakken aubergines met kaas in het multivark worden verkregen zonder een rossige korst, dus de kaas is beter om een goed gesmolten en viskeuze, sgo en suluguni te nemen. Voeg in de vulling, naast de groenten, vlees, groen toe en houd het gerecht dankzij de eiervulling - waanzinnig lekker warm, dat je zonder garnering kunt eten.
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- gemarineerde uien - 1 stuk;
- kippenfilet - 200 g;
- gehakte peterselie - 1 handvol;
- eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 1 eetl. l.;
- kaas - 150 g;
- zout, peper, snufje muscaat.
voorbereiding
- Doe de oesterzwammen in een ingevette kom, snijd ze in reepjes en zout.
- Verdeel de gepekelde uien, tomaten.
- Meng eieren en mayonaise, voeg zout toe, kruid met nootmuskaat en peper, giet het in een kom.
- Scheur met groen en geraspte kaas.
- Cook aubergine met kaas in een multivariate gedurende 40 minuten op "Bake".
Aubergines in zure room in een multivariate
Heerlijke en zeer mals aubergines worden verkregen in zure room met knoflook in een multivariate. Zuivelproducten in de samenstelling van het gerecht dragen bij aan de verzadiging van de traktatie, wat soms niet genoeg is met dergelijke recepten. Tijdens het koken wordt zure roomsaus verdampt, als u een gerecht met romige jus wilt krijgen, moet u de tijd met 10 minuten verkorten.
ingrediënten:
- aubergine - 500 g;
- knoflook - 2 tanden;
- bloem - 2 eetlepels. l.;
- zure room - 150 g;
- boter - 50 g;
- zout, gemalen peper, Provençaalse kruiden;
- Verse venkel - 20 g.
voorbereiding
- Aubergines in een grote kubus gesneden, gedroogd met een handdoek.
- Bestrooi met bloem.
- Smelt op "Zharke" de boter, bak de aubergine.
- Voeg zure room, gehakte knoflook, kruiden, zout en gehakte dille toe.
- Schakel over naar "quenching" en kook gedurende 20-25 minuten.
Aubergines met paddestoelen in multivark
Een interessante variatie van plantaardige stoofschotel is champignons en aubergines geroosterd in een multivark. Een ongebruikelijk gerecht met een veelzijdige smaak zal elke proever winnen. De maaltijd blijkt bevredigend, zelfvoorzienend en zal de aanhangers van een gezond dieet en degenen die zich strikt houden aan het lean-menu behagen.
ingrediënten:
- champignons - 300 g;
- aubergine - 2 stuks;
- kers - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- olijfolie;
- basilicum en peterselie - 1 handvol;
- zout, peper.
voorbereiding
- Aubergine schoon, groot gesneden.
- In het multivark op Zharke, sla de uien op, gooi de champignons.
- Voeg aubergines toe, bak 15 minuten, gooi tomaten en groenten.
Boekweit met aubergines in multivariate
Gestoofde aubergines in de multivark - recepten die snel kunnen worden gerealiseerd en tegelijkertijd een garnering met verhit creëren. Een schotel met blauw en pap is vol, zelfvoorzienend en vergelijkbaar met gekookt in een pan in de oven. Supplement de samenstelling indien gewenst, kan vlees of paddestoelen zijn, welkom wortelen en uien.
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- boekweit - 1 item;
- water - 2 items;
- uien, wortels - 1 stuk;
- zout;
- boter.
voorbereiding
- Op de "Zharke", sla de uien en wortels op, voeg aubergineblokjes toe, kook gedurende 10 minuten.
- Giet de romp, meng, zout.
- Giet het water, in de "boekweit" -modus, kook 20 minuten.
- Voeg olie toe, roer ongeveer 10 minuten.