In groenten, veel nuttige vitaminen, mineralen en biologisch actieve stoffen die helpen bij het bestrijden van pathologische processen, bijvoorbeeld diabetes mellitus - het verlagen van het glucosegehalte; met kankercellen - omdat ze anticarcinogene stoffen bevatten; met obesitas - helpen bij het afbreken van vetvoegen. In sommige groenten zijn nuttige insluitsels meer, terwijl andere alleen rijk zijn aan vezels en een schaars stel vitaminen.
De meest bruikbare groenten voor gewichtsverlies zijn die welke helpen bij het afbreken van vetverbindingen, die arm zijn qua samenstelling, glucose en caloriearm. In diëten worden groente gewaardeerd om het gewicht te verminderen:
- met een diuretisch effect;
- met een rijk gehalte aan antioxidanten;
- met stoffen die het metabolisme in cellen verbeteren;
- met een hoog vezelgehalte.
Aan deze eisen wordt door de meeste bessen (veenbessen, frambozen, bosbessen, krenten), appels en pompoen voldaan.
10 meest bruikbare groenten
Door groenten te distribueren op basis van de beschikbaarheid van nuttige eigenschappen, kunt u ze in de volgende hiërarchie rangschikken:
- Onderzoek naar welke groente het nuttigst is, kwam tot de conclusie dat meer genezende eigenschappen bladverliezende gewassen bevatten, en de eerste plaats wordt ingenomen door spinazie . Het is rijk aan een indrukwekkende lijst van vitamines (A, C, D, P, PP, E, K, verschillende vertegenwoordigers van groep B), dus het maakt immuniteit resistent. Spinazie bevat een belangrijk eiwit en aminozuren die de metabolische processen in het lichaam helpen verbeteren. Er zijn spinazie en die stoffen die voor de huid zorgen en veroudering voorkomen.
- De tweede positie wordt ingenomen door wortels . Het is rijk aan caroteen - een natuurlijke antioxidant, die ons lichaam van overtollige schadelijke stoffen reinigt. Wortelen zijn een opslagplaats van vitamines en minerale insluitsels, die zorgen voor de gezondheid van de ogen, bloedarmoede bestrijden en het cardiovasculaire systeem gunstig beïnvloeden.
- Op de derde plaats staat een vertegenwoordiger van kool - broccoli . Deze groente is niet alleen rijk aan vitamines, maar ook met waardevolle substantie - sulforafaan, die de groei van kankercellen onderdrukt en een krachtig kankerverwekkend middel is.
- Tomaat - bevat een grote hoeveelheid vitamine C , nodig om de wanden van elke cel te versterken en voor de elasticiteit van de vaatwand, en is rijk aan andere heilzame stoffen.
- Ruzend, welke andere groenten het nuttigst zijn voor het organisme, kan men niet nalaten biologische bactericiden te herinneren - uien en knoflook . Ze hebben een krachtig antibacterieel effect en beschermen het lichaam tegen infecties. Het sap van knoflook helpt bij het werk van het cardiovasculaire systeem, de uien worden gebruikt voor de verzorging van vettig haar.
- Spruitjes - een kleine groente, die een enorme hoeveelheid mineralen verbergt, wat nodig is voor het werk van het zenuwstelsel, dat wil zeggen dat het de hersenen verbetert en prikkelbaarheid wegneemt.
- Pompoen - bevat ontstekingsremmende stoffen en veel mineralen.
- Ons lichaam heeft foliumzuur nodig, wat onmisbaar is bij het verbeteren van het vaatstelsel - het is rijk aan Bulgaarse peper .
- Aubergines bevatten nasunine en andere stoffen die nodig zijn voor hersencellen.
- De zoete aardappel, of zoete aardappel, bevat een indrukwekkend complex van vitamines en sporenelementen. Het bevat een grote hoeveelheid ijzer die nodig is voor rode bloedcellen om zuurstof naar organen en weefsels te transporteren.