Melatonine wordt een slaaphormoon genoemd. Met het begin van de duisternis begint de synthese ervan. Het wordt geproduceerd wanneer natuurlijk en kunstlicht niet op de ogen valt. Met de leeftijd neemt de productie van melatonine af, dus ouderen hebben problemen met de slaap. Dit hormoon verzamelt zich niet in het lichaam en daarom is de dagelijkse productie ervan in voldoende hoeveelheden erg belangrijk.
Om te voorkomen moet de synthese van melatonine, koolhydraten , vitamine B6, calcium en aminozuur tryptofaan het lichaam binnenkomen. De synthese wordt ook vergemakkelijkt door een losdag en oefening. Er is zelfs een sportvoeding met melatonine. Het is goedkoper dan farmacologische medicijnen.
Welke voedingsmiddelen bevatten melatonine?
Melatonine in voedingsmiddelen is aanwezig in kant-en-klare rijst, Hercules vlokken, haver, wortels, vijgen, tomaten, radijs, bananen, peterselie en bijna alle soorten noten. Het is het beste om melatonine te eten voor het avondeten, het eten van voedingsmiddelen die een groot aantal koolhydraten, eiwitten en tryptofanen bevatten.
Maar het is niet genoeg om alleen producten die melatonine bevatten regelmatig te gebruiken. Een groot aantal nicotine, alcohol, thee en koffie verstoren de productie van deze stof. Bovendien interfereren dergelijke producten met de normale faseverandering van de slaap. De productie van melatonine kan ook enkele ontstekingsremmende geneesmiddelen blokkeren. Slaapgeneesmiddelen interfereren ook met de synthese van melatonine. Daarom moeten ze alleen in extreme gevallen worden genomen.
Waar zit melatonine?
De hoogste concentratie melatonine in zure geconcentreerde kersensap, zure kers en walnoten. Dit hormoon bevat ook mosterdzaad, rijst, maïs, pinda's , gemberwortel, havervlokken, gerstkorrels, asperges, verse munt en tomaten. Een kleine hoeveelheid melatonine wordt aangetroffen in zwarte thee, broccoli, bananen, granaatappel, aardbeien, sint-janskruid en spruitjes.