"Pelmeni-dieet voor gewichtsverlies", klinkt op zijn minst vreemd, want hoe kun je deeg met vlees eten en overtollig gewicht kwijtraken? Voor fans van dit gerecht is er een teleurstellend nieuws: diëtisten geloven dat de tandem van vlees en deeg het moeilijkst is voor de spijsvertering. Daarnaast zijn varkensvlees en meel van de hoogste kwaliteit opgenomen in de lijst met producten die schadelijk zijn voor het figuur. Daarom is de informatie over wat je gewone knoedels kunt eten en afvallen, niets meer dan een mythe.
Kan ik dumplings met een dieet eten?
Bij het bereiden van een dieet, raden deskundigen aan te letten op de calorische waarde van het product of gerecht. Dumplings kunnen worden bereid met verschillende vullingen, die rechtstreeks van invloed zijn op de energiewaarde. De meest calorische, en bijgevolg schadelijk voor de figuur, is een gerecht gekookt met varkensvlees, dus op 100 g zijn er 275 kcal. Bovendien is het de moeite waard om te overwegen dat als u halffabrikaten koopt, hun energiewaarde zelfs nog belangrijker is. Zoals u weet, eet elke persoon verschillende porties, dus om te berekenen hoeveel calorieën u verbruikt, aangezien het gewicht van één pelmeni ongeveer 15 g is.
Als je praat over dumplings met afvallen, is het de moeite waard om te overwegen dat je de samenstelling van dit gerecht kunt veranderen, waardoor het caloriegehalte vermindert. Laten we beginnen met de vulling, waarin het hoofdbestanddeel pluimvee moet zijn. Het is ook aan te raden om groenten toe te voegen, die het vetgehalte verminderen, en zelfs daarin is er vezels , wat het proces van het verteren van het gerecht vergemakkelijkt. Je kunt het deeg ook vullen met gehakte kool of champignons. De energiewaarde van pelmeni met paddenstoelenvulling is niet te hoog en bedraagt 100 kcal per 100 g.
Hoe om gewicht te verliezen op een pelmeni dieet?
Als u een dieet voor gewichtsverlies ontwikkelt, moet u rekening houden met de hoofdregel - de hoeveelheid verbruikte calorieën moet minder zijn dan verbruiksartikelen. Als u favoriete dumplings niet kunt weigeren, moet het menu worden aangevuld met verse groenten, fruit, zure melkproducten, enz. In het menu van het pelmeni-dieet wordt aanbevolen om een gerecht op te nemen dat is gemaakt van de producten die nuttig zijn voor de figuur. Het is toegestaan in het Ducane dieet in de "Afwisselende" fase. We bieden aan om te leren hoe je handige dumplings kunt koken.
Dieet dumplings
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- maizena - 2,5 eetl. lepels;
- tarwezemelen - 1,5 eetl. lepels;
- haverzemelen - 4,5 st. lepels;
- kalfsvlees - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- water, zout en specerijen.
voorbereiding
Kalfsvlees wassen, in stukjes snijden en vermalen met gehaktmolen of mixer voor gehakt vlees. Gezuiverde uien gaan ook door de vleesmolen. Combineer het met vlees en voeg naar smaak smaak toe. Om een deeg te maken, gebruik je een koffiemolen om te malen tot een staat van zemelen en voeg je zout en de helft van het bereide zetmeel toe. Voeg het ei en water toe in een hoeveelheid van 2 - 2,5 eetl. lepel. Kneed het deeg en zet indien nodig de rest van het zetmeel. Op de gebruikelijke manier pelmeni vormen en koken tot ze klaar zijn in kokend water. Gewoonlijk duurt dit proces 8 minuten.
Er is een andere versie van dieetknoedels, die worden bereid uit het wrongelgebak.
Cottage cheese dumplings
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- ei - 2 stuks;
- zetmeel - 3 el. lepels;
- zout - 4 snuifjes;
- gekookt vlees.
voorbereiding
Kwark moet droog zijn, waarvoor het een tijdje onder druk kan worden gezet. Voeg eiwit, zetmeel en meng toe tot een homogeen deeg is verkregen.
Het succes van een dieet is dat je jezelf op zijn minst af en toe moet toestaan iets schadelijks te eten, maar je favoriet. Een dergelijke strategie vermindert de wens om af te breken tot een minimum. Daarom kun je jezelf soms verwennen met een klein deel van je favoriete dumplings, maar het is het beste om ze uit nuttig voedsel te koken.