Makreel in het multivark behoudt zijn natuurlijke sappigheid en, doordrenkt met de smaken van specerijen, specerijen en bijbehorende ingrediënten, verkrijgt vooral pikante tonen. Het resultaat - geweldige voedzame en voedzame gerechten voor dagelijks of feestelijk bewaren.
Hoe makreel koken in een multivariate?
Gerechten van makreel in een multivark verbazen met een verscheidenheid en kunnen onafhankelijk worden geserveerd of aangevuld met allerlei bijgerechten.
- Volledig zelfvoorzienend, geen toevoegingen nodig, zal vis zijn, gekookt met aardappelen of allerlei groenten door blussen of bakken.
- Makreel in een multivarquet, waarvan de recepten het bakken van vis in saus, stomen, braden of bakken veronderstellen, zal vooral heerlijk zijn als je gekookte of gebakken aardappelen, rijst, verse of thermisch verwerkte groenten erin verwerkt.
- Op de eerste makreel kunt u een heerlijke rijke soep bereiden, de samenstelling alleen aanvullen met groenten of de dichtheid van graan: rijst, gierst.
- Fans van vis in blik zullen geïnteresseerd zijn in het recept voor dit gebruik van makreel tijdens het koken.
- Vóór gebruik sparen verse of voorlopig ontdooide karkassen de ingewanden. Maak tegelijkertijd de zwarte film voorzichtig schoon, wat ongewenste gerechten op de vaat kan doen. Snijd de staart, vinnen en kop af. Als de laatste wordt achtergelaten, worden de kieuwen verwijderd.
Makreel in folie in multivark
Makreel gebakken in een multivariate in folie kan worden aangevuld, in aanvulling op de traditionele plantaardige set, met zoete Bulgaarse peper, tomaten, stengels of selderijzortel, peterselie, twijgen van verse groenten. Een soortgelijk gerecht bereiden zonder overtollig vet, waardoor het bijzonder nuttig en diëtistisch is.
ingrediënten:
- makreel - 3 stuks;
- wortelen - 3 stuks;
- uien - 200 g;
- citroen - 0,5 stukjes;
- kruiden voor vis - 1,5 theelepel.
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Bereid vis ingewreven met zout, peper, kruiden, laat gedurende 10 minuten.
- Laat de vis op afzonderlijke delen van de folie staan.
- Van boven verspreid je mokken wortels, uienringen en schijfjes citroen.
- Wikkel de folie in en plaats de bundels in het apparaat, schakel de modus "Bakken" in.
- Na 50 minuten is de smakelijke makreel in het multivarquet klaar.
Makreel met marinade in de multivariate
Makreel in een multivark met wortelen en uien kan worden gekookt en zonder folie, maar wordt aangevuld met een saus voor sappigheid. U kunt gesneden in plakjes gebruiken of zelfs filets zonder botten nemen. Gebruik in plaats van tomatenpuree met water kant-en-klare saus, puree of vruchtensap uit tomaten, eventueel aangevuld met zure room of mayonaise.
ingrediënten:
- makreel - 1 kg;
- wortelen - 3 stuks;
- ui - 3 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- tomatenpuree - 3 el. lepels;
- water - 300 ml;
- laurier - 2-3 stukjes;
- knoflook - 1-2 tanden;
- appelazijn - 1-2 theel.
- zout, suiker, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Maal de wortels, uien, snijd de vis, leg ze in lagen in de kom van het apparaat met plantaardige olie.
- Meng de tomaat met water en voeg naar smaak zout, peper, suiker en knoflook toe.
- Giet de resulterende vissaus met groenten, voeg laurier toe.
- Na 1,5-2 uur koken op de 'Quenching'-makreel in het multivark is klaar.
Hoe makreel koken in een multicrew met aardappelen?
Altijd heerlijk is makreel met aardappelen in het multivark. Plantaardige moten en visplakken wisselen smaken uit, waardoor een rijk, harmonieus en overheerlijk gerecht ontstaat. Vis moet goed worden voorbereid, niet alleen het hoofd en de ingewanden verlichten, maar ook de huid afbladderen, de filet scheiden van alle botten.
ingrediënten:
- makreel - 3 stuks;
- aardappelen - 1,5 kg;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- mayonaise - 5 el. lepels;
- Provençaalse kruiden - 3 snufjes;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Smeer de gesneden uien in een kom met plantaardige olie in met worteltjes.
- De volgende laag is gekruid met aardappelen gearomatiseerd en gemengd met mayonaise.
- Leg de sneetjes vis vanaf de bovenkant, smaak ze met zout, peper, Provençaalse kruiden.
- Schakel het "Bak" -programma gedurende 15 minuten in en verplaats het apparaat vervolgens naar "Afkoelen".
- Na een uur zijn de makreel en aardappelen in het multivarquet klaar.
Makreel in zure room in een multivariate
Bereiding van makreel in een multivark met zure room zal u toelaten om de meest delicate smaak van visfilet te krijgen. U kunt het melkzuurproduct van elk vetgehalte gebruiken en de totale dichtheid van de saus aanpassen aan de hoeveelheid toegevoegd water of bouillon. Voor pikantheid wordt het gerecht vaak aangevuld met geschikte geschikte specerijen.
ingrediënten:
- makreel - 3 stuks;
- zure room - 250 g;
- water of bouillon - 200 ml;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- zout, peper.
voorbereiding
- De makreel wordt bereid, in porties gesneden.
- Zuiver en snijd groenten, stapel met lagen vis in de kom.
- Meng zure room met water, breng op smaak en giet met groenten op vis.
- Schakel de modus "Bakken" in
- Na 40 minuten is de makreel in het multivarquet klaar.
Makreel met groenten in de multivark
Makreel gestoofd met groenten in een multivark, zal even smakelijk blijken met de toevoeging van zure room en zonder. Om de geur te versterken, wordt de samenstelling van het gerecht vaak aangevuld met knoflook, peterselie, koriander, basilicum, dille. Je kunt deze vis zelf serveren of door gekookte rijst en aardappelen toe te voegen.
ingrediënten:
- makreel - 1 kg;
- zure room - 200 g;
- tomaten - 200 g;
- Bulgaarse peper - 150 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- koriander, specerijen, kruiden, knoflook - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Bak ui "Gebakken" uien met wortels, verspreid op een bord.
- Leg sneetjes vis op de bodem van het apparaat, bedek met zure room en plantaardige kruiden gekruid met kruiden en knoflook.
- Bovenop zijn gesneden Bulgaarse paprika's en tomaten, kruiden naar smaak aan het kruiden.
- Inclusief het programma "Quenching" voor 1 uur.
Makreel in tomaat in een multivariate
Zelfs met minimale begeleiding is de makreelstoofpot in de multivariate vooral lof. In dit geval worden visfilet aangevuld met uien en tomatensaus, die u kunt bereiden of bereiden op tomaten of tomatenpuree. De hoeveelheid toegevoegd water zal afhangen van de gewenste dichtheid van de jus.
ingrediënten:
- makreel - 1 kg;
- tomatensaus - 350 g;
- water - 1 glas;
- ui - 2 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- laurier - 2 stuks;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
- Bereide vis wordt in porties gesneden, in een kom gelegd.
- Ui is aangelegd ui en gesneden alle saus vermengd met water en naar smaak op smaak gebracht.
- Ze gooien de laurier, sluiten het deksel van het apparaat en zetten het programma "Bakken" aan.
- Na 40 minuten is de makreel in tomaat in het multivarquet klaar.
Oor van makreel in multivark
Kook soep met vers ingevroren makreel in een multivarquet kan worden gedaan met rijst, andere granen of aanvulling van de samenstelling met alleen groenten, als de vloeibare textuur van warm de voorkeur heeft en wordt verwacht. Dieetversie van het gerecht wordt bereid zonder groenten voor te frituren, wat veel tijd zal besparen.
ingrediënten:
- makreel - 1 stuk;
- water - 1,5 liter;
- rijst - 1 eetl. lepel;
- aardappelen - 2-3 stukjes;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 40 ml;
- laurier - 1 stuk;
- zout, peper, groen - naar smaak.
voorbereiding
- Roer in olie op de "Bak" uien met wortelen een bord.
- In een kom worden plakjes vis gelegd, aardappelen, gewassen rijst, giet alles met water.
- Schakel de modus "Soup" of "Quenching" in gedurende 1 uur.
- Voeg 15 minuten voor het einde van het programma een braadstuk van groenten, laurier en kruiden toe.
- Serveer de oren met groen.
Gevulde makreel in multivark
Je kunt gevulde makreel op weekdagen en op feestdagen zetten. In plaats van vulling van rijst met groenten, kunt u paddenstervulling gebruiken, die wordt aangevuld met geraspte kaas, andere ingrediënten van uw keuze. Het koken van vis kan direct in de kom gebeuren, het karkas met de vulling op een plantaardig kussen leggen of in folie doen.
ingrediënten:
- makreel - 1 stuk;
- water - 1,5 liter;
- rijst - 100 g;
- courgette - 0,5 stukjes;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie en zure room - 2 el. lepels;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- specerijen - naar smaak;
- zout, peper, groen - naar smaak.
voorbereiding
- Kook tot een volledige paraatheidrijst, kies de juiste modus, schuif naar de plaat.
- Bak ui in "Baksel" uien, wortels en courgette, snij de groenten in kleine blokjes.
- Breng de groentemassa op smaak, voeg kruiden, tomatenpuree vermengd met rijst toe.
- Vis snijd langs de rug, verwijder de rand, alle botten en binnenkant, breng op smaak, vul het geheel met de vulling en bedek met een zeef van zure room.
- Leg de vis in een kom op een stuk folie of op plakjes groenten, zet de "Bak" -modus aan.
- Na 50 minuten is de makreel met rijst in het multivarquet klaar.
Hoe makreel koken voor een paar in een multivariate?
Vooral snel en eenvoudig makreel bereiden voor een stel in het multivark. Een extra smaak van de vis kan worden gegeven door een karkas te marineren of in een pittig mengsel van favoriete smaakmakers en specerijen te snijden, terwijl u citroensap toevoegt. Het product wordt eenvoudig op een rooster geplaatst of voor een grotere sappigheid in folie gewikkeld.
ingrediënten:
- makreel - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- Specerijen voor vis - naar smaak;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Kus of snij in een deel van de vis ingewreven met zout, peper, kruiden, op smaak gebracht met citroensap.
- Neem makreel op de grill en kook in de stoommodus gedurende 20-25 minuten.
Hoe ingeblikte makreel in een multivariate koken?
Gekookte ingeblikte makreel in een multivark kan worden geserveerd met aardappelen, rijst, gebruikt voor het maken van allerlei soorten salades, andere gerechten. Bovendien is zo'n vis een ideale aanvulling op de vulling voor pasteien. Als de vissen groot zijn en de botten van de wervelkolom geen tijd hebben om zacht te worden, kunt u de wachttijd met nog eens 1-2 uur verlengen. De hoeveelheid olie wordt bepaald door de smaak of is volledig uitgesloten van de samenstelling, als een staafje nodig is in zijn sap.
ingrediënten:
- makreel - 1 kg;
- citroensap - 2 el. lepels;
- zout - 1,5 theelepel.
- ui - 1 stuk;
- water - ¾ kopje;
- plantaardige olie - 50-100 ml;
- peper, koriander, kurkuma, laurier.
voorbereiding
- Vissen worden gepoederd, zonder de integriteit van de buik te schenden en zonder de huid te verwijderen, in porties gesneden.
- Leg de vis samen met de uienringen in de kom.
- Meng het water met zout, citroensap, boter en kruiden, giet het in de vis.
- Inclusief "Quenching" gedurende 7 uur.