Waarschijnlijk, tenminste als je zo'n plant als jusai bent tegengekomen, maar misschien wist je niet eens hoe het heet. De tweede naam van deze plant is vertakt of geurig. Nuttige eigenschappen van jusai zijn vergelijkbaar met die in uien of knoflook. Jusai of jutsai kwamen naar ons uit Mongolië en China, na een tijdje verspreidde de plant zich snel en op onze breedtegraden.
Hoe bruikbaar is Jusai?
Deze plant is door velen geliefd vanwege zijn smaakkwaliteiten en wordt vaak gebruikt in de keuken. Het kan in verse vorm aan de gerechten worden toegevoegd of zelfs in de winter worden ingeblikt. Niemand op de eigenschappen van jussai heeft geen invloed op het bevriezen, dus u kunt het in deze vorm opslaan.
Overeenkomsten met uien gaven de plant dezelfde bruikbare eigenschappen en geneeskrachtige eigenschappen. In vergelijking met andere vergelijkbare planten is dit een van de meest calorieën. Naast groeien als een toevoeging aan de gerechten, is het ook relevant als een sieraad van het infield vanwege de bladeren met felgroene kleur. Jusai bloeit in kleine witte bloemen, die ook sterretjes worden genoemd.
Het gebruik van ui jusai is onmiddellijk merkbaar. Bloeiwijzen en bladeren van de plant bevatten een aanzienlijke hoeveelheid ascorbinezuur, wat helpt bij het versterken van de immuniteit en niet alleen. Deze plant activeert de functionaliteit van het endocriene systeem, versterkt de wanden van bloedvaten en kraakbeen. Dergelijke uien zijn nuttig voor het eten tijdens verkoudheden en aandoeningen van de luchtwegen. Het helpt ook om gal te verwijderen.
Voordelen en schade van Jusai
Het gebruik van deze plant is met de nodige voorzichtigheid, vooral voor de eerste keer, omdat het allergie kan veroorzaken als het bij sommige mensen intolerant is.
Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken voor mensen met ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal, het kan namelijk, net zoals de ui, brandend maagzuur en onaangename gewaarwordingen veroorzaken, dus wanneer u deze plant in het dieet introduceert, moet u deze vanaf een kleine hoeveelheid gebruiken.