Lentil is een vertegenwoordiger van peulvruchten, die al geruime tijd bekend is, maar tegenwoordig is het moeilijk om linzen een populair product te noemen. Eerder werd het gevoed door Babyloniërs, Grieken, Amerikaanse aborigines en Egyptische slaven. Slaven uit de zaden van linzen kookten soep en bakten brood . In de moderne wereld ontstond de vraag over het nut en de schade van linzen, die we later in het artikel zullen bespreken.
Het gebruik van linzen voor het lichaam
De voordelen van linzen voor vrouwen en voor mannen zijn hetzelfde, dus voedingsdeskundigen raden aan om het in de voeding op te nemen voor iedereen die geen contra-indicaties voor het gebruik ervan heeft.
Sprekend over de voordelen van linzen, het eerste waar aandacht aan moet worden besteed:
- Linzen bevatten voedingsvezels die cholesterol afbreken.
- Het is nuttig voor diegenen die lijden aan diabetes, omdat lichte koolhydraten in hun samenstelling het niet mogelijk maken het suikergehalte in het bloed te verhogen.
- Met behulp van linze bonen kan gemakkelijk worden ontdaan van constipatie.
- Vezel helpt de eetlust te verminderen, dus linzen zijn erg handig om af te vallen.
- Het voordeel van linzen is ook een gunstig effect op de hartspier en bloedvaten.
Elk product kan niet zonder enige contra-indicaties. Linzen hebben weinig schadelijke eigenschappen, maar toch, en over de voordelen, en de schade van linzen voor ons lichaam is noodzakelijk om te weten.
- Linzen bevatten eiwitten, daarom kan het, als je het in grote hoeveelheden consumeert, leiden tot verstoring en moeite met de spijsvertering.
- Mensen die last hebben van een verhoogde gasproductie moeten goed letten op gerechten met linzen.
- Wanneer jicht nodig is om heel voorzichtig in de dieetgerechten van linzen op te nemen, en in sommige gevallen, en volledig in de steek te laten.
- Linzenbonen kunnen niet worden gegeten door diegenen die aan dysbiose lijden, omdat ze in dit geval erg slecht in de maag zijn verdeeld.
- Linzen bevatten fytanen die de opname van nuttige stoffen, met name zink, calcium en ijzer, belemmeren.
- Sprekend over de voordelen en schade van linzen voor de lever, is het vermeldenswaard dat het de aminozuurlecithine omvat, die actief betrokken is bij de constructie en vernieuwing van levercellen. Er waren geen schadelijke eigenschappen voor dit menselijke orgaan.
In de volksgeneeskunde worden linzen gebruikt voor:
- stimulatie van het metabolisme;
- verhoging van het hemoglobinegehalte;
- behandeling van urolithiasis;
- bloeddruk verlagen;
- behandeling van hypovitaminose;
- aanvulling van tekort aan plantaardige eiwitten.
Wat kan ik koken met linzen?
- Gekiemde linzen worden gebruikt voor het tanken en salades, en het wordt ook op boterhammen gelegd. Rode linzen zijn ideaal voor soepen.
- Gepofte of gekookte linzen kunnen worden toegevoegd aan salades met kool, peper en tomaten.
- Gemorste linzen kunnen worden gemengd met een teen gehakte knoflook en in een pan met olijfolie worden gebakken. Het blijkt een erg smakelijk dieetgerecht.
- Van linze bonen, kunt u een saus bereiden die geweldig is voor andere pappen.
- Linze is zeer goed te combineren met gekookte aardappelen, erwten en bonen. Wanneer gemengd met andere peulvruchten, kunt u een originele smaak krijgen.
Linze voor gewichtsverlies
Linzen dieet is vrij eenvoudig en nuttig. Met behulp hiervan kunt u maximaal drie kilogram per week afwerpen. Maar er is één voorwaarde bij het observeren van een dergelijk dieet - om ten minste 1,5 liter water per dag te consumeren.
Menu voor meerdere dagen:
Ontbijt - 150 gram magere yoghurt, peer en 50 gram muesli; een boterham met boter of ham; twee geroosterd stuk brood, 100 gram honing en magere kwark .
Lunch - 2-3 schnitzels van linzen; een klein bord dikke linzensoep; 200 gram linzen koek; 300 gram gekookte linzen met aardappelpuree.
Diner - salade van groenten; 250 gram magere kwark; groentesoep; 3-4 persimmon; twee stukken gekookte mager vis.