Veel mensen weten dat rucola of rucola behoort tot de kruisbloemigenfamilie. Dergelijke planten bevatten veel vitamines en nuttige componenten die de plant positieve eigenschappen geven. Deze familie omvat ook andere planten, die zich onderscheiden door een groot aantal medicinale componenten, zoals een herderstas, koolzaad en verschillende honingplanten of onkruiden.
Eerder was rucola een onschadelijke wiet, die alleen aan huisdieren en vogels werd gegeven. Vandaag is de situatie aanzienlijk veranderd. Nu gebruiken mensen rucola omdat de plant een aangenaam aroma heeft en gerechten een specifieke pittige smaak geeft. Het kan worden toegevoegd aan salade of vlees. De smaakkwaliteiten zijn gewoon indrukwekkend. Aanvankelijk is de smaak van gras vergelijkbaar met walnoot-peper met een prominente mosterd-afdronk. Smaakkwaliteiten lijken op zuring.
Wat is nuttig voor rucola en wat bevat het?
Het gebruik van rucola zal onmiddellijk zichtbaar zijn als je erachter komt wat de nuttige componenten erin zijn. Hier dus in een structuur van 100 g van een plant komen dergelijke componenten van microcellen binnen:
- suiker 2,1 g;
- vetten 0,7 g;
- vetzuren 0,1 g;
- natrium 0,03 g;
- vitamine A, B, C, E, K en T;
- essentiële oliën (30%).
Dit alles geeft alleen het onbetwistbare voordeel van de plant aan. Het enige nadeel van de plant is het hoge suikergehalte, maar het bevat ook veel vitamines, vezels , eiwitten en mineralen die dit compenseren. Het aanzienlijke gebruik van rucola-salade wordt waargenomen voor het menselijk lichaam, omdat de plant alle noodzakelijke micro-elementen bevat die nodig zijn voor de goede werking van het gehele systeem van het menselijk lichaam.
De plant heeft ook geneeskrachtige eigenschappen. Vanwege het hoge gehalte aan sommige elementen, is het in staat om:
- verhoging van het niveau van hemoglobine in het menselijk lichaam;
- de plant helpt overtollige cholesterol uit het lichaam te verwijderen;
- stabiliseren van de metabolische processen van stoffen in het lichaam;
- behoud de toon van het lichaam;
- om het suikergehalte in het bloed te verlagen;
- Versterk de wanden van bloedvaten.
Nuttige eigenschappen van rucola kunnen worden gebruikt bij de behandeling van verschillende aandoeningen van het ademhalingssysteem. Met de hulp kunt u een slijmoplossend effect veroorzaken. Het desinfecteert en werkt als een diureticum.
Rukkola als een dieetmiddel
Er is weinig bekend, maar rucola kan helpen om af te vallen en het verteringsproces aan te passen. Het heeft een laag caloriegehalte, wat het metabolisme in het lichaam gunstig beïnvloedt. De plant is erg goed om te eten tijdens een dieet, omdat het veel componenten bevat die tijdens het dieet niet in het menselijk lichaam terecht komen. In rukkole voldoende vezels, wat een gevoel van verzadiging geeft.
Behandeling van gastro-intestinale ziekten
De rucolasalade met nuttige eigenschappen moet ook werken aan de maag en darmen. De plant helpt bij het omgaan met ziekten zoals zweren of gastritis. Sommige gastro-enterologen uit Amerika konden met behulp van planten de patiënten helpen om af te komen van maagzweren. De plant is in staat om de wanden van de maag te beschermen en te versterken, en zo de maagzweer te genezen.
Sommige mannen gebruiken rucola om hun mannelijke vaardigheden te verbeteren. In de oudheid werd een speciale drank bereid uit de plant, die de capaciteiten van mannen gunstig beïnvloedde. De plant gedroeg zich als een natuurlijk afrodisiacum . Sommige mensen in onze tijd proberen ook een afkooksel te gebruiken om de erectiele functie te verbeteren.