Een onjuiste, zorgeloze, minachting voor voedsel leidt tot een verkorting van het leven, de ontwikkeling van gastro-intestinale aandoeningen, problemen met het cardiovasculaire systeem, nieren, draagt bij aan obesitas en geeft het uiterlijk duidelijk minder kleur. Als we eten als een plezier nemen, probeer er plezier aan te beleven, dan zullen we leren en lezen, en aandacht besteden aan het vetgehalte, samenstelling, houdbaarheid en de manier van bereiden. Omdat nuttig voedsel - het is altijd heerlijk, hoewel de maag, gewend aan het vergif, niet altijd de smaakkwaliteiten van de eerste keer herkent.
Kiezen tussen nuttige en schadelijke producten, we moeten ons laten leiden door de geest, en alleen dan, wanneer de saaiheid van de smaakpapillen voorbij gaat, zullen we kunnen kiezen wat nuttig is om te proeven.
Wetenschappers hebben immers al lang bewezen dat het verschil tussen de schadelijkste en nuttigste producten is dat eerstgenoemden onvermijdelijk leiden tot fysiologische en psychologische gewenning. We vergiftigen ons met een beetje vergif, van de dosering waarvan we niet meteen sterven, intussen is de maag helemaal gewend aan deze stand van zaken en de reactie (uitslag, maagproblemen, braken) komt niet meer voor.
Schadelijke producten
Door het nuttige en schadelijke voedsel op te sommen, beginnen we met het slechte.
Worsten, worstjes en andere bekende "snacks" - stel je voor dat ze geen papier of gehakt meer van de rat eten. Dan zal er in de samenstelling alleen "verborgen" vet zijn - varkensvellen, vet, inwendige vetten. Het is natuurlijk ook niet van genetisch gemodificeerd vee.
Deze vetten leiden tot een verhoogd cholesterolniveau , wat betekent dat ze verouderen, atherosclerose en andere populaire aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.
Zout in al zijn verschijningsvormen is de norm van zout voor een volwassen persoon van 5 g per dag. Het is slechts 1 theelepel, maar we moeten rekening houden met het zout dat al in de eindproducten zit (brood, sauzen, mayonaise, halfproducten, augurken). Dientengevolge verbruiken we ongeveer 15 gram per dag, wat betekent dat dingen steeds dichterbij komen - nierziekten, hart- en vaatziekten, kwaadaardige tumoren.
Handige producten
Over bruikbare en schadelijke eigenschappen van producten zijn voortdurend ruzie voedingsdeskundigen, het openen van nieuwe nuttige kwaliteiten van eerder beschouwd schadelijke producten.
- appels - vertragen de rots van kankercellen, vechten met rottingsprocessen in de darm, normaliseren het werk van het cardiovasculaire systeem;
- ui - normaliseert het werk van de lever, schildklier, hart, verhoogt de immuniteit ;
- knoflook - normaliseert de darmmicroflora, verlaagt het cholesterol;
- wortels - aanbevolen voor ziekten van het hart, lever, galblaas, nieren, verhoogde zuurgraad van de maag;
- vis - vermindert het risico op kanker, hart-en vaatziekten.