Producten die jodium bevatten

Jodium is een van de belangrijkste micro-elementen in het lichaam, die de goede werking van de schildklier, de productie en uitwisseling van hormonen beïnvloedt. Het is belangrijk om de dagelijkse norm van jodium per dag te gebruiken voor de preventie van ziekten van dit orgaan.

De dagelijkse norm voor jodium voor mensen

Voor kinderen jonger dan twee jaar is de norm 50 μg (microgram), van twee tot zes jaar - 90 μg. Voor de normale ontwikkeling van het lichaam van de adolescent is 120 μg vereist en voor de volwassen 150 μg. Een van de regels: de dagelijkse tarieven strikt naleven, omdat teveel jodium kan leiden tot negatieve gevolgen.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan jodium?

De meeste jodium-bevattende zijn zeevruchten. Bijna alle soorten vis, garnalen en inktvis bevatten een dagelijkse norm voor jodium voor mensen. Zeekool is slechts een van de producten die grote hoeveelheden jodium bevat - 150-200 μg per 100 gram. Deze groep omvat ook visolie (700 μg), kabeljauwlever (370 μg).

Andere zeevissen hebben minder jodium, maar toch is het normaal om het niveau in het lichaam te handhaven. Zo bevatten zalm, bot en zeebaars 150-200 μg jodium en garnalen en inktvis 200-300 μg. Daarom is het minder waarschijnlijk dat inwoners van kustgebieden ziekten registreren die verband houden met het hormonale systeem en de schildklier.

Vergeet niet dat je maar één keer per dag vis hoeft te eten. Er zit veel jodium in, de overvloed kan zowel negatieve gevolgen als een tekort hebben. Te veel jodium leidt ook tot schildklieraandoeningen, een onstabiele mentale toestand. Dit leidt ook tot een afname van de benodigde hoeveelheid hormonen in het lichaam.

Geen zeeproducten die veel jodium bevatten

Inwoners van de centrale regio's van het vasteland zijn meer vatbaar voor jodiumtekort, maar ze kunnen ook gerelateerde ziekten voorkomen. Om dit te doen, moet u bepaalde voedingsmiddelen per dag eten en soms uw dieet aanpassen om te voorkomen dat u eraan gewend raakt.

Veel groenten en fruit bevatten voldoende substantie. 100 gram appels bevatten 70 microgram jodium, het hoogst onder fruit. Jodium is rijk aan persimmon, broccoli, bonen en paddenstoelen.

Vlees heeft, naast alle bekende eiwitten, een bepaalde hoeveelheid jodium. In 100 gram varkensvlees of rundvlees is 10-12 mcg jodium. Kip in deze ranglijst is veel minder waard, hoewel jodium in dit voedingsproduct ook aanwezig is.

Jodium is ook te vinden in meer gebruikelijke voedingsmiddelen: brood, havermout, melk en zure room. Dagelijks gebruik en een combinatie van verschillende producten helpen het niveau van jodium in het lichaam te herstellen.

Wat is de dreiging van jodiumtekort?

Met een tekort aan slechts één micro-element, lijdt het hele lichaam. Onvoldoende inname van voedsel waarin het jodiumgehalte een grote invloed heeft op de ontwikkeling van intelligentie, en kinderen die geen jodium krijgen, zijn iets slechter ontwikkeld dan andere. Jodium beïnvloedt de ontwikkeling van het lichaam vanaf de eerste dagen van intra-uteriene ontwikkeling en vormt eiwitten, koolhydraten , een systeem van metabolisme en de juiste ontwikkeling van het hele organisme, daarom is jodium belangrijk tijdens de zwangerschap.

Identificeren jodiumtekort is heel eenvoudig: trek op de huid van de onderarm of heup een maas van jodium en kijk hoe lang het zal zijn op de huid. Als het al binnen twee uur is, wordt het niet - in een organisme is deze stof niet genoeg. In een normale toestand wordt jodium gedurende ten minste twaalf uur geabsorbeerd. Een andere manier is om erachter te komen of er symptomen zijn van jodiumtekort. Onder hen, hoge vermoeidheid, lage werkcapaciteit, lethargie, slaperigheid, gewichtstoename, menstruatiecyclusfalen bij vrouwen. En als u vermoedt dat u een tekort aan jodium heeft, dan is het noodzakelijk om tests uit te voeren voor het werk van schildklierhormonen.