Met het begin van de lente, wil ik echt genieten van de smaak van sappige, smakelijke en geurige groenten. Het is in deze situatie belangrijk om het lichaam niet te schaden, omdat sommige planten, bijvoorbeeld zuring, hoewel ze stoffen bevatten die nuttig zijn voor de gezondheid, gecontra-indiceerd zijn voor sommige mensen.
Sorrel - samenstelling
Jonge bladeren geven niet alleen hun felle kleur en originele zure smaak, maar ook een rijke chemische samenstelling. Er zijn zuringvitaminen C, K, E en groep B, en ook biotine, essentiële oliën en veel zuren. Er zijn minerale stoffen in dit groen, bijvoorbeeld magnesium, fosfor , ijzer, magnesium en anderen. Veel mensen zijn geïnteresseerd in hoe nuttig de jonge sorrel is en zijn ook geïnteresseerd in de calorische inhoud van het product, dus de waarde van de energiewaarde is niet hoog en voor 100 g is slechts 21 kcal nodig.
Wat is het gebruik van zuring voor het lichaam?
Op de eigenschappen die gewone, op het eerste gezicht, groene bladeren hebben, kun je lang praten. De geneeskrachtige eigenschappen van zuring worden bevestigd door talrijke studies:
- Helpt bij het normaliseren van de bloeddruk . De samenstelling van bladeren en wortels omvat veel kaliumoxalaat, dat inwerkt op de spieren van de bloedvaten en slagaders, wat de belasting van het hart vermindert.
- Regelmatig gebruik vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker. Dit wordt verklaard door de aanwezigheid van plantglycosiden, die antioxiderende eigenschappen hebben, en ze dragen bij aan de vernietiging van vrije radicalen.
- Het gebruik van zuring voor het lichaam wordt geassocieerd met de aanwezigheid in het lichaam van vitamine A, wat belangrijk is voor de gezondheid van het oog. Vanwege deze eigenschap wordt greens aanbevolen om mensen van ouderen te eten.
- Dankzij de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine C, kunnen de eerste lentegroenten perfect omgaan met beriberi en helpen ze de immuniteit te versterken.
- Gebruik laat niet alleen voor interne ontvangst, maar ook voor externe behandeling. Er wordt bijvoorbeeld een pasta van gemaakt, die effectief is in beroven, en het sap verwijdert irritatie, droogheid en jeuk van de huid. Opgemerkt moet worden dat het sap krachtige antioxidanten bevat die de uitslag op de slijmvliezen van de mond en de lippen verwijderen.
- De infusie, bereid op basis van gedroogde bladeren, heeft een diuretisch effect, dat helpt om zouttoxinen uit het lichaam te verwijderen en zelfs vetophopingen, die mensen die willen afvallen, niet anders kunnen.
- Het voordeel van zuring voor vrouwen ligt in het vermogen om onplezierige symptomen van de menopauze weg te nemen, bijvoorbeeld zweten vermindert, drukwaarden worden genormaliseerd en het lichaam is verzadigd met nuttige stoffen.
- Gebruik gras en in folk cosmetische producten, dus het heeft een positieve invloed op de conditie van het haar. Als u een waterige oplossing gebruikt die op basis van zuring is bereid, kunt u de follikels verbeteren, glans geven en de krullen zachter maken.
- Als je hoofd vaak pijn doet, kun je het probleem aan door simpelweg zurensap te drinken. Er zijn aanwijzingen dat hij een effectieve assistent is bij de behandeling van reuma en tuberculose. In de oudheid werd het gebruikt om pest te behandelen.
- Het wordt beschouwd als een goed hulpmiddel voor het reinigen van bloed uit gifstoffen. Het wordt aanbevolen om een duur van twee weken te nemen, dus u moet na inname van 50-60 ml sap drinken. Het is een uitstekende preventie van ernstige gevolgen na vergiftiging, bijvoorbeeld alcohol.
- Vers sap is effectief bij de behandeling van ontstekingen van de neusbijholten. Je kunt ook het afkooksel van wortels gebruiken. Met behulp van deze folk remedie kunt u omgaan met rhinitis en sinusitis.
- Vanwege de aanwezigheid van ascorbinezuur wordt deze plant beschouwd als een effectief hulpmiddel bij de behandeling van scheurbuik.
Zuring voor jicht
In het geval van afwijkingen van metabole processen, waarbij urinezuur slecht is afgeleid, en zouten in de gewrichten worden afgezet, is het belangrijk om zorgvuldig producten voor uw menu te kiezen. Mensen die geïnteresseerd zijn in welke paardenzuring nuttig is voor jicht, zullen teleurgesteld moeten zijn, omdat dit product verboden is. Dit komt door het feit dat oxaalzuur de situatie alleen maar verergert. Bovendien is het belangrijk om te bedenken dat als u veel zuring verbruikt, dit het risico op jicht verhoogt.
Zuring met diabetes
Mensen met diabetes moeten zorgvuldig producten kiezen voor hun menu, om de gezondheidsstatus niet te verslechteren. Er is een specifieke lijst van toegestane en verboden producten. Voor diegenen die geïnteresseerd zijn, kunt u zuring met diabetes of niet, het is de moeite waard om te weten dat er deze greens kunnen zijn, maar alleen in kleine hoeveelheden. Dankzij de rijke chemische samenstelling is het mogelijk om het verloop van de metabole processen te verbeteren en het suikergehalte te normaliseren. Het is de moeite waard om te overwegen dat diabetes vaak gepaard gaat met andere ziekten waarbij zuring gecontraïndiceerd is.
Sorrel met aambeien
Mensen met zo'n delicaat probleem als aambeien kunnen veilig in hun dieetgerechten met deze zure groente opnemen en geschikte middelen uit de volksgeneeskunde gebruiken. Sorrel, waarvan de geneeskrachtige eigenschappen door wetenschappers worden bewezen, heeft een mild laxerend effect. Er is aangetoond dat het een positief effect heeft op anus-fissuren, uteriene en hemorrhoidale bloedingen. Het is belangrijk om niet alleen te weten hoe nuttig zuring, maar ook hoe de bouillon te bereiden en te drinken.
ingrediënten:
- zuring - 50 g;
- water - 200 ml.
voorbereiding:
- Gras scheurt in stukken en vult het met kokend water.
- Zet de kachel op een vuurtje en kook een half uur.
- Zeef en koel de bouillon en drink deze driemaal daags voor 1/3 st.
Zuring voor de maag
Het is onmogelijk om een eenduidig antwoord te geven over welke zuring nuttig is voor het spijsverteringsstelsel, omdat het in sommige situaties zelfs zelfs gevaarlijk is. Wanneer geconsumeerd in kleine hoeveelheden, verhoogt dit groen de afscheiding van de maag en pancreas, waardoor de activiteit van het maagdarmkanaal wordt verbeterd. Het is toegestaan om het op te eten aan mensen die gastritis hebben met een lage zuurgraad. Tegelijkertijd is zuring verboden in het geval van een maagzweer, omdat een verhoogde productie van maagsap de toestand van de patiënt negatief beïnvloedt. Om uzelf te beschermen, is het beter om vooraf een arts te raadplegen.
Sorrel met pancreatitis
Bij ontsteking van de pancreas is het belangrijk om voorjaarsgreens met een zure smaak uit te sluiten. In deze situatie is de informatie nuttig, niet over wat hoornzuring geneest, maar wat het gevaarlijk is voor pancreatitis:
- Organische zuren hebben een irriterend effect op het spijsverteringsstelsel en verhogen de uitscheiding van de pancreas.
- Bevordert de vorming van oxalaten, die zich in de galwegen en de blaas bevinden, verergert het uitstroomproces van gal en dit kan de alvleesklier beschadigen.
- De plant heeft een choleretisch effect, dat schadelijk kan zijn bij het verergeren van pancreatitis.
Zuring voor de lever
Volgens de statistieken groeit het aantal mensen met leverproblemen elk jaar. Een van de voorwaarden voor een snelle en succesvolle behandeling is de juiste voeding. Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag of zuring nuttig is voor problemen met de lever, en dankzij chrysofaanzuur wordt de darmmotiliteit verbeterd en de galproductie gestimuleerd. Het belangrijkste is om een beetje groen in recepten te gebruiken. Er zijn volksrecepten die helpen bij leveraandoeningen.
ingrediënten:
- wortel van zuring - 30 g;
- water - 6 el.
voorbereiding:
- Meng de ingrediënten en doe alles op een vuurtje. Laat het een uur aan de kook.
- Na het einde van de toegewezen periode, het vuur uitschakelen en nog eens 45 minuten aandringen.
- Vóór gebruik is rek en de drievoudige dosering ongeveer 1/2 st.
Verhoging van hemoglobine met oxaalzuur
Er zijn verschillende meningen over de kwestie van het verhogen van hemoglobine in het bloed, dus het is de moeite waard om dit probleem in detail te onderzoeken. Veel mensen, die hun mening geven over wat bruikbare zuring is, beweren dat dit kruid door de inhoud van een grote hoeveelheid ascorbinezuur de opname van ijzer verbetert. Er zijn wetenschappers die de bruikbaarheid van zuring ontkennen om het hemoglobinegehalte te verhogen. Ze verklaren dit door het feit dat in het groen oxaalzuur voorkomt, dat de opname van ijzer voorkomt.
Zuring na een infarct
Omdat er kalium in de samenstelling zit, geloven velen dat het nuttig zal zijn bij hartaandoeningen. Als u de dokter vraagt wat zuring met een hartaanval helpt, dan krijgt u hierover geen informatie en in feite is dit product gecontra-indiceerd bij hartaandoeningen. Alle fouten zijn de aanwezigheid van oxaalzuur. Bovendien wordt het niet aanbevolen na een hartaanval met radijs, zwarte bes en kruisbes.
Zuring voor gewichtsverlies
Als een persoon is overgestapt op de juiste voeding , dan is het noodzakelijk om de voordelen van elk product te overwegen. Als u geïnteresseerd bent in hoe nuttig zuring voor vrouwen die willen afvallen, dan is de volgende informatie nuttig.
- Heeft een positieve invloed op de spijsvertering en verbetert de metabolische processen in het lichaam. Dankzij dit zal ander voedsel sneller en vollediger worden opgenomen.
- Als er groente in grote hoeveelheden aanwezig is, zal het een licht laxerend effect hebben.
- Gezien de aanwezigheid van organische zuren in de sorrel is het dankzij het mogelijk om het lichaam van de producten van verval te zuiveren.
- Als u begrijpt of het mogelijk is om te sorrelen met gewichtsverlies, is het de moeite waard om te wijzen op het lage caloriegehalte van dit product, dus voor 100 g zijn er slechts 22 calorieën.
Wie zou geen zuring mogen eten?
Het is belangrijk om te overwegen dat zure groenten in sommige gevallen gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid, dus het is de moeite waard de bestaande contra-indicaties te overwegen:
- Oxaalzuur in zuring maakt het product gevaarlijk voor mensen die problemen hebben met het werk van de nieren.
- Niet opnemen in het menu voor jicht, omdat deze ziekte problemen heeft
- Dit product is verboden voor gastritis en maagzweren met een hoge zuurgraad en andere ontstekingsprocessen in het spijsverteringskanaal. Dit komt door het feit dat oxaalzuur het slijmvlies irriteert en de situatie verergert.