Abrikozenlikeur

Liefhebbers van zoete, geurige fruitlikeuren - dit artikel is voor jou. Vandaag leren we hoe we een likeur van abrikozen kunnen bereiden. Die gelukkigen, die abrikozenbomen hebben die in de tuin groeien en hun eigenaars onderdompelen met een overvloedige oogst, zullen deze delicate likeur met onze hulp kunnen bereiden.

We zullen u ook vertellen hoe u heerlijke cocktails kunt bereiden met abrikozenlikeur.

Je kunt op elk moment genieten van een glas sterke drank, of een cocktail bereiden op basis daarvan. En als u gek bent op het bakken van taarten en gebak, kunt u abrikozenlikeur gebruiken om taarten of abrikozentaarten te impregneren.

Abrikozenlikeur kreeg zijn naam omdat het is gemaakt van vlees en beenderen van kleine abrikozen. Het is van kleine abrikozen dat de meest geurige drank wordt verkregen.

Sommigen zijn bij het maken van likeuren bang om abrikozenbotten te gebruiken - ze zijn bang voor vergiftiging met blauwzuur en het zijn de botten die de abrikozenlikeur een delicaat aroma van amandelen geven. Je kunt kernels gebruiken die uit de botten zijn geëxtraheerd. Breng voor een kilo abrikozen zes fijngemaakte nucleoli aan.

Er zijn veel manieren om likeur te maken van abrikozen, de eenvoudigste is verdunning met alcohol van kant-en-klare abrikozenjam. Botjes van abrikozen bij het koken van jam moeten worden geëxtraheerd, maar de nucleoli die uit deze botten worden geëxtraheerd kunnen samen met het vlees worden gekookt. Vul vervolgens de afgewerkte jam met pure alcohol of hoogwaardige wodka in een verhouding van 1: 1. We staan ​​voor ongeveer veertig dagen op een drankje. Giet dan een dikke gouden vloeistof en bewaar het in goed gekurkte flessen op een donkere koele plaats.

De bekendste is de Franse abrikozenlikeur - "Abricotin". De geur van drank is een beetje zoals de geur van amandelen. Het belangrijkste is om een ​​likeur te kopen die gekookt is op natuurlijke grondstoffen. Gebruik drank in zoetwaren en als smaakstof.

Er is een breed scala aan cocktails met abrikozenlikeur. Hier is een van hen.

Zomeravond cocktail

ingrediënten:

voorbereiding

Vul het glas in de volgende volgorde: eerst ijs, dan fruit, siroop en vloeibare ingrediënten.

Een beetje tijd en geduld - alles wat nodig is om likeur te maken van abrikozen en heerlijke cocktails op basis.

Was je geïnteresseerd in het maken van zelfgemaakte likeuren? Probeer dan het recept voor de beroemde drank "Baileys" , de delicate romige smaak van die perfect overeenkomt met veel cocktails.