Iedereen die een dergelijke situatie is tegengekomen, begrijpt dat een dieet voor atherosclerose geen gril van artsen is, maar een noodzaak. In deze ziekte op de wanden van bloedvaten worden stoffen afgezet die een ernstige bedreiging vormen voor de bloedsomloop. Het dieet voor atherosclerose van de bloedvaten, de aorta en de onderste ledematen is hetzelfde.
Reinigingsdieet voor atherosclerose: algemene informatie
Het dieet bij atherosclerose van halsslagaders, de hersenen en alle andere soorten van deze ziekte veronderstelt, ten eerste, een afname van de calorie-inname van voedsel met ongeveer 1/5 deel, en niet ten opzichte van wat u gewend bent te eten, maar van de norm voor u (het wordt berekend uit de verhouding van lengte, gewicht en leeftijd, en het kan worden berekend met behulp van speciale analysers van lichaamsparameters).
Ondanks het feit dat u de totale calorische waarde van de dagelijkse voeding vermindert, is dit misschien niet genoeg en moet u een beroep doen op de lossingsdagen, die strikt op dezelfde dag van de week moeten worden uitgevoerd (dat wil zeggen altijd op woensdag, bijvoorbeeld). Het is beter als het een monodieet is - een maaltijd met één product hele dag. Komkommers, yoghurt, appels of kwark passen bij u.
Het dieet vereist door atherosclerose heeft zijn eigen uitzonderingen en voorschriften. Het verminderen van de calorische inhoud van het dieet is noodzakelijk, het weggooien van de volgende componenten ervan:
- snoep, bakken, suikerwerk;
- suiker, honing, jam;
- wit brood;
- vet voedsel (alleen ongeraffineerde oliën zijn toegestaan).
Daarbij is het noodzakelijk om de volgende groep producten te beperken, maar niet uit te sluiten:
- hersenen, lever, nieren;
- eieren en dooiers in het bijzonder;
- keukenzout (tot 8 gram per dag);
- verschillende soorten kaviaar.
Opgemerkt moet worden dat het vet in uw dieet niet meer dan 60 gram per dag mag zijn. Om deze indicator te controleren, is het het gemakkelijkst om een elektronisch voedingsdagboek te maken, waarbij u alleen producten en hun hoeveelheid hoeft in te voeren en zelf calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten in aanmerking neemt. Veel sites bieden deze service gratis aan.
De hoeveelheid eiwit in uw dieet kan worden berekend door 1,2 te vermenigvuldigen met uw gewicht. Dat wil zeggen, met een gewicht van 60 kg, moet je ongeveer 72 gram eiwit per dag consumeren. De meeste van hen zijn eiwitten van dierlijke oorsprong, maar 30% kan worden geëxtraheerd met natuurlijke eiwitten. De volgende producten hebben voor dit doel de voorkeur:
- vetarm vlees, vis;
- eiwit;
- verse kaas, magere melk;
- bonen, erwten;
- havermout en boekweitgrutten.
Het wordt aanbevolen om regelmatig ascorbinezuur te nemen, omdat het in deze situatie noodzakelijk is voor de gezondheid van de bloedvaten, en ook driemaal daags mineraalwater uit koolwaterstofsulfaat of koolwaterstofaatnatrium moet nemen. Dit is alleen nodig als er geen probleem is met de bloedsomloop.
Bovendien moet u in uw dieet de volgende groepen producten opnemen die helpen om de vitamines van het lichaam te reinigen en te verrijken:
- haring, krab, inktvis, garnalen, trepangi, mosselen;
- greens, zeekool, knoflook;
- brood van volkorenmeel;
- fruit, groenten, bessen, sappen;
- boekweit;
- paddestoelen.
Met zo'n dieet is atherosclerose niet verschrikkelijk voor je en veroorzaakt het geen overlast.
Dieet voor atherosclerose: dagmenu
U zult het waarschijnlijk gemakkelijker vinden om in alle producten te navigeren, als er een is
- 1e ontbijt : boekweitpap - 90 g, omelet met vlees - 140 g, thee met melk.
- 2 e ontbijt : salade van zeekool - een grote portie.
- Lunch : groentesoep - een grote portie, koteletten met een garnering van groenten - 120 g.
- Middagsnack : thee van een dogrose - een glas, een broodje van volkoren meel - 50 g.
- Diner : gebakken magere vis - 85 gram, groentegarnituur, thee met melk.
Met zo'n dieet kun je je niet alleen goed voelen, maar ook goed voor je gezondheid zorgen.