Kool is een van de meest caloriearme en tegelijkertijd zeer nuttige groenten. Het is niet verwonderlijk dat kooldieet voor gewichtsverlies al lang bekend is. Met dank aan het plantaardige rantsoen, een voldoende aantal vitaminen en mineralen, kooldieet neemt een van de leidende plaatsen in de ranglijst van caloriearme diëten in.
Ingrediënten van kooldieetproducten voor gewichtsverlies gedurende 5 dagen
Duurzaam gedurende 5 dagen op een dieet van kool - de test is niet eenvoudig. In de voeding, ondanks de naam, is niet alleen één kool inbegrepen, maar is het gebruik van dergelijke producten toegestaan:
- kool van verschillende variëteiten - wit, rood, koolrabi, Beijing, kleur, Brussel;
- zuurkool;
- vetarm vlees en vis;
- groenten en fruit, met uitzondering van aardappelen, bananen en druiven ;
- kippen- en kwarteleitjes;
- olijfolie;
- magere melkproducten - kefir, gefermenteerde gebakken melk, ongezoete yoghurt.
Op een dergelijke samenstelling van producten kunt u het menu van kooldiëten diversifiëren en zonder speciale moeilijkheden 5-10 dagen uithouden. Het effect van dieet wordt bereikt door een strikte beperking in het dieet van vetten en lichte koolhydraten. Categorisch uitgesloten van het kooldieetmenu:
- suiker en alle producten die het bevatten;
- aardappelen;
- koolzuurhoudende en alcoholische dranken;
- meelproducten.
Een bij benadering menu van kooldieet kan als volgt worden weergegeven:
- Ontbijt . Groene, zwarte thee en zwarte koffie zonder suiker.
- Lunch . Salade van verse kool met worteltjes en 1 theelepel olijfolie. Gedeelte (200 g) gekookt of stoomvlees - runder- of kippenborst.
- Diner . Salade van zuurkool. Aan de salade, kunt u 1 gekookt kwartelsei of een half kippenei toevoegen. En ook kun je fruit eten, bijvoorbeeld een appel of een peer.
- 2 uur voor het slapen gaan kun je 1 kopje magere kefir of ongezoete yoghurt drinken.
Recepten van gerechten uit witte kool voor gewichtsverlies zijn behoorlijk divers.
Gestoofde kool met rijst of boekweit
ingrediënten:
- witte kool - 500-700 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- rijst met rondkorrelige of boekweitgrutten - 100 g;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout en kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Uien en wortelen moeten worden schoongemaakt en fijngehakt. Schenk in de pan de plantaardige olie in en bak de uien met wortels tot ze half gaar zijn. Snijd de kool en voeg de rest van de groenten toe in een koekenpan, bak de groenten 3-5 minuten op hoog vuur. Vergeet niet te roeren tijdens het frituren. Voeg in de groenten tomatenpuree toe, die kan worden vervangen door een half glas tomatensap. Meng opnieuw grondig.
Rijst of boekweit goed uitspoelen en toevoegen aan de groenten, daarna goed mengen. Voeg zout naar smaak en favoriete kruiden toe. Voeg een beetje water toe, laat het 20-25 minuten op laag vuur sudderen. Soms moet kool worden geroerd en indien nodig water toevoegen. Klaar gerecht kan worden besprenkeld met kruiden.
Kool, gebakken met kaas
ingrediënten:
- kool - 1 kg;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- melk - 2 kopjes;
- geraspte niet-vette kaas - 0,75 kop;
- broodkruimels - 1 eetl. lepel;
- zout, nootmuskaat, specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Snijd de kool, snij je handen licht in, doe het in een ketel en vul het met water, zodat het water het oppervlak bedekt. Kook de kool gedurende 10 minuten. Gekookte kool om in een vergiet te gooien, zodat het glas water geeft. In de tussentijd kunt u de voorbereiding van het tanken doen. De uien moeten in blokjes gesneden worden. Schenk in de pan 2 el. lepel de boter, voeg de gesnipperde ui, bloem, zout, nootmuskaat en favoriete specerijen toe, meng alles goed. Giet dan een dun straaltje melk in en roer constant, breng het mengsel aan de kook. Haal de braadpan van het vuur en voeg geraspte kaas toe, laat het een beetje om te besprenkelen. Meng alles met kool en zet op een bakplaat met hoge randen. Bestrooi met de overgebleven geraspte kaas. Zet de bakplaat in de oven en bak het 15 minuten op hoog vuur goudbruin.
Kefir kooldieet is een andere manier om af te vallen van kool. Wanneer het wordt waargenomen, zijn vlees en vis uitgesloten, maar volkoren graanproducten, havermout en boekweitschotels worden toegevoegd.
Recepten kefir en kooldieet suggereren een breed scala aan groenten in een verscheidenheid van koken - gebakken, gestoofd, gebakken, gekookt en stoom. Het wordt aanbevolen voor het ontbijt om smoothies te gebruiken op basis van verschillende koolsoorten met verschillende ingrediënten - courgette, wortels, groene appel, spinazie en ongezoete yoghurt.