Veel mensen hebben gehoord over de voordelen van bruine rijst. Het heeft vrij veel zink en selenium , vergeleken met gezuiverde rijst, een aanzienlijke hoeveelheid ijzer, en ook bijna 4,5 keer meer vezels dan in een verfijnd analoog. De voordelen ervan kunnen dus niet worden besproken. Velen zijn echter ook geïnteresseerd in hoe verzadigd de bruine rijst, waarvan de calorische waarde diegenen direct opwindt die de figuur volgen. Bij 100 gram zijn er ongeveer 330 calorieën, maar veel hangt af van hoe deze granen te koken. Als u het bijvoorbeeld gewoon lass, kan het minder calorieën worden.
Caloriegehalte van bruine rijst
In het algemeen is 100 gram graan goed voor maximaal 73 gram koolhydraten . De minste hoeveelheid vetten hier, hun tarieven variëren van 1,8 gram tot 2 gram vet. De rest is eiwitten. In gekookte bruine rijst kan het caloriegehalte aanzienlijk worden verlaagd (tot 25%) door het meest plakkerige en voedzame gedeelte weg te wassen. Maar het neemt af als het eerste water eerst wordt afgetapt, maar alleen voor de tweede. En als dit niet gebeurt, blijft het caloriegehalte van gekookte bruine rijst in de praktijk hetzelfde. Dus als u besluit dit product te gebruiken voor diëten, met als doel gewichtsverlies, dan moet u rekening houden met dit moment.
Waaraan hangt de calorische waarde van bruine rijst nog af?
Omdat bruine rijst geen specifieke kwaliteit van de graangewassen is, maar een ongeschoren variant, kan deze op zijn beurt van verschillende soorten zijn en in verschillende regio's groeien. Daarom is het aantal calorieën in bruine rijst ook afhankelijk van de omstandigheden waaronder het groeit, de bodem en andere factoren. Uiteraard is met betrekking tot specifieke gerechten de manier van verwerken en wat wordt geserveerd aan de granen belangrijk. En direct de calorieën van bruine rijst - deze waarde is min of meer constant.