Komkommers verschenen duizenden jaren geleden als een landbouwgewas. Hun thuisland is de tropen van Indochina, waar ze nog steeds in het wild groeien. In de tuin werden ze voor het eerst opgevoed door de Chinezen. Veel later kwam de komkommer naar Europa, dankzij de onderzoeker Marco Polo. Na vele jaren van moeizaam en selectief werk, werd de komkommer een typische tuinplant van gematigde streken, inclusief de meest populaire groente van Rusland.
Hoeveel vitaminen zitten er in een komkommer?
Komkommer is 95% water, terwijl het heel weinig eiwitten, vetten en koolhydraten bevat . Ondanks dit heeft het veel kalium, en ook zijn er fosfor, calcium, magnesium en ijzer. Van vitamines prevaleren C, B1, B2, provitamine A, daarnaast bevat de komkommer enzymen die de assimilatie van dierlijke eiwitten helpen. De combinatie van vleesgerechten met komkommersalade, daarom wordt het als een zeer succesvolle combinatie beschouwd - u zult het ermee eens zijn, het is al goed voor het organisme, aangezien komkommers zo "waterig" zijn.
Wat is het gebruik van verse komkommers?
Verse komkommers adviseren artsen om in het dieet van patiënten met cardiovasculair systeem, evenals mensen met zieke nieren, lever, obesitas, jicht op te nemen. In komkommers, veel verschillende alkalische zouten. Door deze indicator blijven ze achter bij de zwarte radijs. Zulke zouten neutraliseren perfect zuurverbindingen die de metabolische processen in het lichaam verstoren en de vroege veroudering en de vorming van stenen in de lever en de nieren veroorzaken. Regelmatige consumptie van komkommer vermindert de belasting van de pancreas, omdat het zeer licht verteerbaar is.
Komkommers - een goede bron van jodium, en zijn licht verteerbare verbindingen, dus het is vooral handig voor mensen op plaatsen zonder vis.
Naast verse, zeer populaire en ingeblikte komkommers, namelijk gezouten, gezouten en gebeitst. Tijdens het fermentatieproces in komkommers wordt melkzuur geproduceerd, dat de functies van het spijsverteringskanaal gunstig beïnvloedt en het ontstaan van kanker voorkomt. Welke vitamines en minerale zouten komkommer bevatten, vermindert de hoeveelheid vet in het bloed aanzienlijk, verlaagt de bloeddruk en versnelt de bloedcirculatie.
Een paar woorden over komkommer-augurk. Het bevat biologisch actieve stoffen die werken als een mild laxeermiddel voor de darmen, bovendien excelleert de pekel toxines perfect en wordt lang beschouwd als de beste remedie tegen het kater-syndroom.
Voordelen en contra-indicaties van komkommers
Gezouten en vooral ingelegde komkommers prikkelen de eetlust, dus worden ze niet aanbevolen voor obesitas. Over het algemeen mag niet alle zoutheid als voedsel worden gebruikt voor mensen die lijden aan aandoeningen van de maag, het hart, atherosclerose en urolithiasis. Opgemerkt moet worden dat komkommers absoluut niet gecombineerd worden met melk en stabiele diarree veroorzaken.
Voordelen van komkommer voor gewichtsverlies
Komkommer verwijst naar een van de meest voedselarme en caloriearme voedingsmiddelen (15 kcal!). In het seizoen van verse grond komkommers, heb je een geweldige kans niet alleen om gewicht te verliezen, maar op hetzelfde moment om te verjongen en het lichaam te vullen met nuttige mineralen en vitamines! Er zijn veel verschillende diëten op basis van komkommers.
Er zijn verschillende opties voor snel gewichtsverlies, maar in elk geval is het wenselijk om langs te komen
In 3 dagen gooi je 2-4 kg, je zult een opgewekte geest en een uitstekend humeur voelen.